Основні джерела вуглеводів

Вуглеводи - біомолекули, що складаються з атомів вуглецю, кисню та водню. Співвідношення водню та кисню в вуглеводілі становить 2: 1, що схоже на воду.

Вуглеводи є одним з трьох основних макронограми, що забезпечують енергію до нашого тіла. У нашому тілі вуглеводи перетворюються на глюкозу, яка використовується клітинами тіла для енергії.

Харчові джерела вуглеводів

Є як здорові, так і нездорові джерела вуглеводів. Здорові джерела вуглеводів включають харчові продукти тваринного та рослинного походження, такі як свіжі фрукти, овочі, крупи, картопля, молоко та молочні продукти. Нездорові джерела включають газовані солодкі напої, білий хліб, рафінований цукор, випічку та інші продукти з високим ступенем обробки.

Вуглеводи можна знайти в різних формах, таких як цукор, крохмаль і волокно.

Типи вуглеводів

Є два типи вуглеводів:

• Прості вуглеводи
• Комплексні вуглеводи

Вуглеводи не можуть бути вироблені людським тілом, тому їх слід брати разом з їжею:

Прості вуглеводи

Свіжі фрукти, такі як яблука, апельсини, банани, ананаси, груші, сливи, ягоди, багаті джерела корисних простих вуглеводів. Харчування, що містить штучний цукор, та продукти з високим ступенем обробки, такими як білий хліб, випічка, цукерки - нездорові джерела. Молоко також містить невелику кількість корисних простих вуглеводів.

Комплексні вуглеводи

Комплексні вуглеводи містяться в бобах, гороху, сочевиці, цілісно, ​​ячменю, овес, дикий або коричневий рис, гречка, тісто з твердих сортів пшениці та т. D. Комплексні вуглеводи є хорошими вуглеводами, оскільки вони містять крохмаль і волокно. Крім того, ці вуглеводи не призводять до різкого збільшення цукру в крові, що добре для людей пацієнтів з діабетом 2-го типу або тих, хто хоче втратити додаткові кілограми.

Функції вуглеводів

Нижче наведені важливі функції вуглеводів:

• Це головне джерело енергії
• Частина деяких сполучних тканин
• Допомогти підтримувати здоров`я травної системи
• Волокно в вуглеводів допомагає знизити рівень холестерину в крові
• Запобігти розбиванню білка, так добре підходить для будівництва та відновлення тканин

Питання - відповідь (FAQ)