Зовнішній вигляд, середовище існування та корисні властивості синього кольору
Зміст
Синій тубат - риба незвичайного вигляду, що складається з цінних мінералів та вітамінів. Але, щоб при приготуванні риба не втратила корисних властивостей і зберегла форму, вам потрібно знати деякі секрети приготування.
Опис
Tubat відноситься до загін окуня. Є інша назва - морський вовк. Вага риби може бути більше 30 кг, тоді як її довжина може варіюватися від 1 до 1,5 м.
Мешкає tolere на глибині не більше 600 м. Ця риба має досить широкий рот і потужні зуби, які щорічно замінюються. Їх основна мета - розірвати молюски з каменів. Існує також жорстка шкірка на характерних ознаках ободок, на яких розташовані невеликі ваги.
Де знайдено tobulk?
Мешкає населені в океанській воді.
Експерти виділяють ряд підвидів такої риби, що відрізняються між собою як погляд та харчові властивості:
- Смугастий край, що мешкає в північній частині Атлантичного океану, північного, норвезького, Балтії, Баланс та білих морів.
- Далекосхідна толерантна, живе в Північному морі Тихого океану, зустрічається в Кукчиському морі.
- Плямистий тубат, область - Північний Атлантичний океан, Баренц та Норвезькі моря.
- Блакитна Торчка, територія збігається з площею приготування місця.
- род Anarhichthys:
- Черепки, поширений у північній частині Тихого океану.
Плямистих і смугастих сортів можна зустріти в глибині морського дна Північної Атлантики, далекосхідного та когерентного зупиняється виключно у водах Тихого океану.
І ексклюзивний тип вдови або синьої риби можна попасти виключно в більшості глибин Атлантичного океану.
Що включено до його складу?
У її м`ясі виділяються вітаміни, мінерали, жирні кислоти, амінокислоти.
Назва | Вміст (гр) | % рекомендованої щоденної швидкості |
Жир | 5.3 | вісім |
Жирні насичені кислоти | 0,9 | 2 |
Мононанатурований | 2,1 | 3 |
Поліненасичений | 2.8 | 3 |
Білки | 19,6 | п`ятнадцять |
Вуглеводи | вісім | шістнадцять |
Назва вітаміну | Зміст у 100 грамах продукту (мг) | % рекомендованої щоденної швидкості |
Вітамін А | 0,06 | 7 |
Вітамін ПП | 2.5 | 12.5 |
Вітамін В1 | 0,24 | шістнадцять |
Вітамін В2 | 0,04 | 2,2 |
Вітамін В6 | 0,3 | п`ятнадцять |
Вітамін С | 1,4 | 1,6 |
Вітамін Е | 0,4 | 2.7 |
Вітамін ПП (еквівалент ніацину) | 5,8 | 29 |
Назва мінералу | Зміст в 100 г. Продукт (мг) | % рекомендованої щоденної швидкості |
Кальцій | тридцять | 3 |
Кобальт | 0,02 | 200 |
Молібден | 0,04 | 5,7 |
Магній | 35 | 8.8 |
Фтор | 0,043 | 10.8 |
Натрій | 100 | 7,7 |
Хром | 0.055 | 110 |
Калій | 335 | 13,4 |
Марганець | 0,03 | 1.5 |
Фосфор | 180 | 22.5 |
Мідь | 0,07 | 7 |
Хлор | 165 | 7,2 |
Йод | 0,05 | 33.3 |
Сірка | 190 | дев`ятнадцять |
Цинк | 0,6 | 5 |
Залізо | 0,5 | 2.8 |
Як вибрати та зберігати?
Вам потрібно вибрати зубатку, як і інші риби, спираючись на основні правила:
- Свіжі рибні очі повинні бути ясними, наявність Muti - знак Sporat.
- М`ясо tobutch повинні бути яскравими та еластичними. Натисніть його пальцем, м`ясо негайно відновити свою форму.
- Не рекомендується купувати заморожену зубну бою в прозорому льоді, оскільки це чітка ознака повторного заморожування, що негативно впливає на якість і смак риби.
Магазин Tobutka потрібно зберігати на полиці біля морозильника не більше 2 днів. Заморожений час збільшується до 2 місяців.
Корисні властивості
Переваги терпіння пов`язано з вмістом різних речовин, які сприятливо впливають на діяльність всього тіла. Риба включає жирні кислоти, які корисні для людини.
Омега-3 видаляє "поганий" холестерин, який, у свою чергу, знижує ризик розвитку серцевих захворювань та судин. Оскільки м`ясо прийому є поживним і легко поглинається, рекомендується використовувати людей, які мають проблему щитовидної залози з щитовидною залозою.
Через те, що риба містить багато білка, він повинен використовуватися спортсменами. Що стосується калорій, він має невеликий морський вовк, тому, використовуючи його в невеликій кількості, не слід боятися, що це зашкодить тілу.
Проковтування включає сірку, яка бере активну участь у процесах метаболізму в організмі, а також хлору, який нормалізує баланс водного солі. У великих кількостях калій містить сприятливого стану серцево-судинної системи, а також усуває набряк і нормалізує артеріальний тиск.
Є в ньому та магнію - мінерал важливий для серцевого м`яза. Через спільну дію фосфору та кальцію, відбувається відновлення та зміцнення кісткової тканини. Включені в м`ясо манекен вітамін Rr, що розширює судини, що покращує кровообіг і потік кисню до клітин тіла.