Горіхи макадамія

Серед великих різноманітності горіхів, плоди Макадамії відрізняються великим переліком корисних речовин. Вони позитивно впливають на багато сфери людського тіла, однак, алергічні реакції також можуть викликати. Що таке гайка, чи можна це з`їсти, ми розглянемо в цій статті.

Що таке макадамія?

Це велике дерево, яке досягає 15 метрів у висоту. Історична область сільського господарства - різні регіони Австралії. Дерево віддає перевагу родючою, багатим різними мікроелементами грунту. Плоди макадамії (ці горіхи) з`являються через кілька років після першого проростання. У середньому, для першого плодоношення потрібно близько 10 років, а врожай становить приблизно 100 кілограмів горіхів.

Багато легенд і підприємницьких відносин пов`язані з Макадамією. У стародавні часи австралійські аборигени вважали ці горіхи священними. Коли європейці проникли на континент, вони боролися з безпрецедентними ароматами горіха. З тих пір плоди дерева стали цінним продуктом, а також дорогими товарами.

Вирощування макадамії

Як тільки гайка "типова" у широких колах, її поставки почали великі континенти, зокрема, Європа. Особливістю прийому цього продукту було те, що колекція була виконана вручну. Ця обставина не дозволяла знімати великий урожай за короткий час, і, як наслідок, призвело до сильного збільшення вартості. В результаті гайка довгий час вважалася делікатесом для захищених сегментів населення.

Для того, щоб торгувати, австралійці запустили масові посадки горіхів. Оцінка дерев ходила на багатьох тисяч, оскільки продаж горіхів було надзвичайно вигідним. Особливо важливим є винахід спеціалізованої машини для збору фруктів. Завдяки механізації праці, вилучення врожаю прискорюється часом, завдяки чому вартість гайки трохи зменшилася. Це сталося не так давно, тому що автомобіль був створений у 70-х роках ХХ століття.

Харчова цінність горіхів Macadamia

Фруктові дослідження показали, що вони не тільки смачні, але й дуже корисні. Горіхи містять велику кількість ефірних масел, вітамінів В і ПП. Склад жирів, виділених дослідниками з фруктів, здивованих наявністю пальмітоленової кислоти. Це частина шкіри людини, але не відбувається майже в будь-якому раніше відомих заводах.

Гайки Macadamia відрізняються високою калорій. За смаком вони нагадують фундук з чимось і навіть можуть бути використані замість цього у посуді. Смак горіховий м`який, вершковий. Він пахне, як маленьке молоко і має невелику солодкість.

Корисні властивості волоського горіха Макадамії

Протягом декількох століть, макадамія деревних фруктів використовуються людиною. Вони використовуються у різноманітній формі: цілком, земля, смажені, сушать і т.D. Один з класичних видів делікатесів, який отримується з цих горіхів, є одношаровими ядрами, замальованими карамелією або шоколадом.

Як горіховий горіх макадамія, активно використовуються у виробництві кондитерських виробів. Це дорого, але такі процедури існують у сегменті преміум-класу. Фрукти можуть бути додані до салатів, включаючи морепродукти. Їжте їх і сирі.

Вважається, що ці горіхи здатні давати силу, сприяти вилученню головних болів, усунути мігрені, нормалізують метаболізм і покращують стан шкіри. Вони використовуються для усунення надлишку холестерину з організму, як профілактичний агент для захворювання серцево-судинної системи.

Крім того, гайка успішно використовується при лікуванні стенокардії, менінгіту, артрозу. Вона має властивість зміцнення кісток, знімає біль суглобів, зміцнює пучки.

Як згадувалося вище, плоди Макадамії багаті ефірними маслами. Вони також видобуті і використовуються. З горіхів використовуються при лікуванні складних тіл другої тяжкості, для видалення токсинів з організму, а також у косметології.

Повернення до використання горіхів у їжі, неможливо не сказати про свою дієтичну цінність. Багато дієтологів консультують тих, хто хоче схуднути, щоб з`їсти фрукти Макадамія як джерело енергії. Заміна деяких прийомів "повноцінної" їжі в кілька горіхів, організм отримує достатньо калорій, але це не сприяє збільшенню ваги.

Шкода від Макадамії

Оскільки ця гайка достатньо рідко, і не можна придбати в найближчому магазині, чутки йдуть навколо нього. Деякі з них стосуються надзвичайної шкоди. Численні дослідження показали, що на тлі багатьох корисних властивостей плоди не мають ніякого негативного впливу на організм людини.