Толстолобік - корисні властивості

Білий, або звичайний, толстолоб (гіпофтальміч-мольтрікс) - велика нижня риба сімейства карпа. Віддає перевагу спокійну прісну воду з великою кількістю рослинності та мікроскопічних водоростей.

Має кілька побутових заголовків - товстий карп, натовп, срібний карп (з англійської. - срібний карп). Він має чудові гастрономічні якості, тому є популярним об`єктом рибного та ставки. Має кілька видів форм з подібним виглядом і звичками.

Як виглядає толстолобік?

Для карпа риби, унікальні особливості зовнішнього вигляду характеризуються, які не дозволяють йому плутати з іншими представниками Іхтіофауни:

• Широкий товстий лоб;
• Велика голова (до 20-30% від загальної ваги);
• Підвищена кришка Gill;
• Низькі маленькі очі, розташовані;
• величезний скошений рот без зубів;
• високе м`ясисте тіло;
• Горбати назад з вузьким загостреним плавцем (7-8 променів);
• Хороший кил на животі.

Вся тулуба риба покрита неглибокими, міцними вагами світлових відтінків (92-115 штук у бічній лінії), які стають молочно-білуватися ближче до шлунку. Ця зовнішня функція не дозволить заплутатися Толстолоб з білим амуром, навіть недосвідчені рибалки.

Де живе?

Толстолобік відчуває себе чудово у поганій воді, яка принципово до температури + 24-25 ° С. Він невибагливий до кількості кисню та адаптується навіть у стоячих ставках і озерах. Батьківщина є східною, Південно-Східною Азією, а також басейн Амур (В`єтнам, Малайзія, Китай, Далекий Схід Росії).

Тепер гіпофтальміч-мольтрікс успішно заселений у водоймах Уралу, Північного Кавказу, центральної європейської частини Російської Федерації з помірно континентальним кліматом. Але особливо добре, толстолоба застряг у теплії нижніх будинків Кубана, Волги, Дон, Дніпро. Срібний карп успішно вирощується у невеликих, середніх та просторох водних об`єктах по всій країні.

Улюблена улюблена проживання працівників - сайти з або м`яким дном, зарослі дно, висока або плаваюча рослинність. Він уникає великих глибин з прохолодною водою, тому дотримується відносної шт (2,5-3,5 м), які добре підігріті протягом дня і не встигають охолонути вночі.

У спекотних літніх місяцях риба залишає берег на відкритих колесах, де він живиться в середньому і нижньому шарах, регулярно рухаючись від дна до поверхні і назад.

Потужність та спосіб життя

Срібний короп, як і всі інші види свого виду, - виражена риба з чітким віком ієрархією. Уникає сильного струму, твердого дна. Дотримується помірних глибин з великою кількістю рослинності.

Передача значущого розчину температури від 0 до + 40 ° С. Взимку вона йде до ям, де "в сплящій" поруч з коропом і тиглем. Добре справляється з низьким вмістом кисню у воді.

Толстолобік відноситься до трав`яної риби, часто в жарт називається "підводними землями" або "водяним козлом".

Налаштування їжі залежать не тільки за віком, а й на тип (див. Таблиця).

FEL та ферменти вимагають багато поживних речовин для швидкого зростання, тому вони віддають перевагу найменшим водним тваринам і ракоподібним (зоопланктоном), які містять величезну кількість білка. Того ж меню характерна для дорослого строгості.

Стандартні види, що посилюються, зазнають значних фізичних змін, пов`язаних з полоном жертв жертв у ефективному сертифікаті. Ось чому риба йде на годування фітопланктону (одношлітні водорості).

Завдяки цій функції білий товстий карп широко використовується у аквакультурі, щоб запобігти або усунути вплив бурхливого відтворення синьо-зелених водоростей (водяний цвітіння).

Гібридні види є універсальними в їжі, вона легко має тенденцію до спеціальних кормових сумішей, які забезпечують інтенсивний приріст ваги.

Швидкість зростання та максимальний розмір

Толстолоб характеризується значним терміном життя (до 20 років) та швидким збільшенням високоякісних показників, особливо в перші 3 роки розвитку:

• 1-12 місяців. - 0,7-0,8 кг з підйомом 25-30 см;
• 13-24 місяці. - 1,7-2,0 кг, 35-40 см;
• 25-36 місяців. - 2.8-3,0 кг, 50-55 см.

Далі швидкість маси залежить від типу. Лідер тут - це строкатний таксон. Найбільший товстий карп у світі важив 65 кг у довжину тіла понад 1,5 м. Білі та гібридні форми ростуть до 1-1,2 м з вагою 35-40 кг.

Сьогодні середня вага срібного карпа в стандартних уловах у річках та спеціалізованих ставках становить 2-4 кг (35-60 см), але часто великі 5-9-річні особи вагою до 10-12 кг.

Розведення та нересту

Сексуальна зрілість виникає в 4-6 років. Calfing відбувається наприкінці весни або на початку літа, коли нагрівальна вода до + 23-25 ​​° С.

Ковпа виникає тільки в потоковому середовищі через пелагію (плавучі-дрейфтинг) властивості знакових. Ось чому природне нерест неможливе у більшості ставків, озер, водосховищ, незважаючи на комфортну зимулювання, їжу та зростання.

Якщо резервуар має потоку та теплі секції, самки Hawk шукають підходящих шт, де частина відкладена в середньому 400-700 тисяч прозорого яєць діаметром 3,5-4,5 мм. Через 2-3 дні з`являються передумови, які прикріплені до твердого субстрату.

Протягом 4-7 днів вони розвиваються у повну личинку через резерви оболонки поживних речовин. Личинки Freaking починає зникавати зоопланктоном, і через кілька тижнів перетворюється на смаження, що всього 4-5 місяців, щоб отримати масу 500-600 грамів.

Калорійність та харчова цінність Толстолоба

Толстолобські страви легко перетравлюються і повністю поглинаються тілом. Це єдиний представник прісноводної іхтіофауни, який має корисний жир, знижений тиск, рівень холестерину, вірогідність появи атеросклеротичних бляшок.

Є спеціальні цілющі дієти, які забезпечують регулярне споживання срібного карпа протягом декількох тижнів (0,8-1,0 кг на добу).

Середній вміст жиру становить 8-13%, але легко регулюється через уважний вибір розміру риби. У малих людей цей показник зменшується до 4-4,5%, у великих - збільшується до 20-23,5%.

У смачних, ніжному та низькокалорійному м`ясі, елементи присутні для людського тіла (86 ккал):

• калій (263 мг), хлор (162 мг), магній (34 мг);
• натрій (77 мг), фосфор (212 мг), кальцій (29 мг);
• Молібден (3,2 мкг), залізо (0,6 мг), хром (54 мкг);
• Вітаміни А (33,7 мкг), Е (2,7 мг), В1 (0,04 мг), В2 (0,11 мг), ПП (2,9 мг);
• зола (1,1 г), амінокислоти омега-3 (0,15 г), омега-6 (0,01 г).

Низький вміст калорій залишається на запеченому, солоному, вареному, тушкованому посуду. При використанні куріння, і особливо смаження, цей показник збільшується до 115 та 190 ккал, відповідно.

Серед корисних властивостей товстого карпа для тіла - антиоксидантного ефекту, прискорення метаболізму, інертність з точки зору підвищення рівня цукру в крові, зміцнення нервової системи та відмінних імуномодулюючих властивостей.