Корова - типи і порід

Корови є одним з найпоширеніших сільськогосподарських тварин у світі, і російською мовою, кілька слів описують тварин у різному віці:

1. Дитяча корова - теля;
2. Жінка - курча;
3. Чоловік - бик.

Чік - це жінка, яка не має потомства. Після народження першого теляча пташеня стає коровою. Багато каскатів великої рогатої худоби, щоб зменшити агресивну поведінку і зробити їх більш доречними.

Молоді кастрировані чоловіки, які вирощуються для яловичини, називаються биками. Дорослі кастровані чоловіки, які використовуються на фермі, посилаються на волю. Група корів і биків - це зграя.

Етимологія назви "Корова"

Корови є членами загону дерев`яних тварин. Вона включає неорно ​​ссавців з чіткими пальцями. Cors мають характерну роздільну копиту (складаються з двох середніх пальців кожної ноги). Корови належать:

• Сім`я Bovidae (яструб, що також включає в себе антилопи, овець та кіз);
• Підсвідомість bovinae (також включає буффало та антилопи роду західних Канн);
• Тип bovini (включає в себе худобу, куща та яки),
• Бос - від Бос, латинських слів "корова".

Деякі особливості фізіології корови

Вам потрібні роги корова

Розмір і вага корови залежать від породи. Дорослі самці важать 450-1800 кг, а також самки - 360-1100 кг. Бики та корів мають роги, вони короткі в багатьох породах, і ростуть до неймовірно великих розмірів у Техані Лонгхорн та африканських корів аналітик Ватуси.

Деякі породи знімаються без рогів або ріжуть роги у молодому віці. Корови відомі великими молочними залозами (з заміною), що мають чотири соски.

Що і як їсть корів

Корів захоплює (вони годують) на траві. У них є широкий рот і пристосовані зуби для їжі твердої рослинності. У дорослих людей 32 зуб, але немає верхніх різаків і ікла. У гирлі корів є липка прокладка, яка допомагає порушити траву. Гребінці рухаються паралельно до язика, і, таким чином жування більш ефективним і здійснюється з круговими рухами.

Найбільш спеціалізована адаптація для харчової рослинності в корів (та інших жуйних) є їх масивний чотирикамерний шлунок, який діє як ферментація чана. Всередині шраму, найбільша камера шлунка, бактерії та інших мікроорганізмів, перетворюючи жорсткі рослинні волокна (целюлоза). Щоб допомогти в цьому процесі, корів повторюються і неодноразово жують, перш ніж вона входить до решти травної системи через інші шлунки.

Цей процес, що називається "жувальним жуванням, трясе корм у шлунково-кишковому тракті (засвоюваний матеріал) і допомагає поглинати поживні речовини. Провівши час на заняття, корів уникає необхідності добре жую свіжу їжу. Це дозволяє їм швидко вибирати велику кількість трави в уразливому положенні.

Типи та порід корів

Домашня велика рогата худоба вирощена для м`яса, молока або шкури або використання як велика влада в Європі, Індії та Африці. Деякі інші види тварин, такі як азіатський буйвол, Тибетський Як, Гаял і Бандонг Південно-Східної Азії, а також узбережжя Північної Америки, що живуть на рівнинах, були приручені або приручені та використовували для усунення коров`ячих порід.

Всі сучасні корів належать до таких типів:

1. Bos taurus (європейські види, один з представників - shordgorn and jersey);
2. Bos indexus (індійські типи Зебу, наприклад, порода Брахмана);
3. отримані в результаті перетину перших двох (наприклад, Санта-Гертруда).

Порода корів, відома сьогодні, не завжди існувала, і багато хто нещодавно виведено.

Визначення комплексу коров`ячого породи через перехресне відтворення тварин, хоча термін широко використовується, сприймається добре і пов`язана з корів. Зазвичай під рок розуміють тварин, які протягом тривалого часу були обрані таким чином, що вони мали відмінну ідентичність у кольорі, розмірах, формі тіла та виконаних функціях, і ці або інші відмінні риси зберігаються в потомстві.

Породи створюються поколіннями заводчиків, які прагнуть створювати та підтримувати певний тип корів з бажаними характеристиками. Це досягається шляхом роботи над принципом "подібного генерує такий". Лише у порівняно останніх часів наука про генетику, і особливо генетику населення, сприяло створенню нових порід корів.

У континентальній Європі існує безліч старих порід - наприклад, м`ясо шаралею та норманну молочну породу та багато інших, але британські породи стали основою для створення величезних стад корів у всьому світі, який постачає багато яловиків та молочних продуктів на ринок.

Молочні корів

Іширська

Корови червонуватого коричневого кольору, колір червоного дерева, відтінок варіюється від світла до темного на білому фоні. Деякі кольори биків настільки темні, що здається майже чорним. Плями, як правило, очищають по краях, малі і розсіяні тіла.

Це корів середнього розміру, у зрілому віці, вони важать понад 550 кг, сильні, витривалі, спокійно стоять у кіосках на молочних фермах, а адаптація до доїльних пристроїв завдяки вигляді вимені, не підлягають проблемам з ногами.

Кілька інших порід будуть прирівняні до здатності айсира корів їсти в несприятливих умовах годування або клімату. Корови не мають жовтого сала, що знижує вартість каркасу, тому Airhirov вирощується як бики. У молочній породі помірний вміст жиру.

Джерсі

Зазвичай корів світло-коричневий, хоча є майже сірий і безглуздий. Вони також можуть мати білі плями, які охоплюють більшу частину туші. Крижана корова Джерсі завжди чорна носа, і майже біла морда навколо рота. Сильні ноги менш сприйнятливі до травми.

Корови відносно невеликі за розміром, близько 400-450 кг.

Джерсі порода виробляє молоко більш ефективно, ніж інші породи. Це особливо важливо в країнах, де харчування недостатньо, і робить породи сприятливим варіантом для сільського господарства.

Гольштейнська

Породи розпізнаваються через чорно-білий або червоно-білий малюнок, продуктивність молока, велике тіло. Здоровий Гольштейн телят важить 40 кг або більше при народженні. Зріла корова гольштейн породи важить близько 680 кг. Нормальне продуктивне життя породи Голштейна становить шість років.

Корови виробляють більше молока, ніж інші породи. Вони мають неперевершену генетично здатність поліпшити без біологічної стелі. Генетичні покращення від 1 до 2% на рік абсолютно реалістичні.

Корови адаптуються до закритих господарств, часткової та вільної втрати. Також неважливо, умови життя, тварини харчуються нагір`ях і в низинах.

М`ясні корів

Високогір`я

Велика голова з довгим бахромою (яка, здається, покриває ваші очі), довгі і темні роги роблять породу згадується і незвично.

Корова є подвійним шаром вовни - пухнальний підліток і довгий зовнішній хутро, він досягає довжини 30 см і покритий маслами, які виштовхують вологу. У гарячому сухому кліматі корів високошвидкісний штовхнути хутро, а потім зростає новим, коли вологі холодна погода повертається.

Шерсть чорний, плямистий, червоний, жовтий і сірий коричневий. Розведення з природною та унікальною здатністю ефективно пасувати на бідній рослинності пасовищ. Відрізняється довговічності, багато корів у віці більше 18 років, народжують 15 телят для життя. Материнський інстинкт розроблений, навіть курчат першого покоління рідко кидають потомство.

Дорослі бики важать близько 800 кг, корів - 500 кг.

Яловичина вони дають нежирним, з мармуром, ніжним і соковитим м`ясом з характерним смаком. М`ясо корова корисна для здоров`я, поживних, з нижчим жиром і холестерином і більш високим вмістом білка та заліза, ніж інші породи корів.

Абердін Ангус

Порода народжується без рогів. Корів чорного або червоного, хоча домінуючий відтінок чорний, іноді білий з`являється на вимені.

Порода стійка до суворого погоди, невибагливо, легко адаптується, добродушний. Копії рано дозрівають, після забою робить м`ясні туші з приємною мармуровою яловичиною. Angus порода використовується при переході, щоб поліпшити якість тварин. Самки мають хорошу здатність і вирощування телят. Вони також використовуються як генетична фундамент, оскільки домінуючий ген передає якісні характеристики.

Герефордська

Порода корів пофарбована з темно-червоного до червоно-жовтого кольору. Контраст цього фону виглядає білим:

• голова;
• утиснення;
• dewlap;
• шлунок.

Також поширені корів з білими сторонами та білими маркуваннями нижче колін і витоків суглобів. У більшості тварин короткі товсті роги, які, як правило, зігнуті з боків голови, але в Північній Америці та Великобританії принесли корову Heroeford Союзу.

Зрілі чоловіки вагою до 800 кг, жінок близько 550 кг.

Ця порода енергійна і славиться довговічності, жінки виробляють телят у віці до 15 років. Бики дають потомство в стаді до 12 або більше. Багато селекціонерів тримають тварин, поки вони не вмирають від природних причин.

Герфордська порода живе в арктичному снігу Фінляндії, передає тепло північних Транств, виступає проти суворого клімату та грубих трав Північного Уругваю або субтропічних зон Бразилії.

Комбіноване м`ясо та виготовлення корів

Бельгійська синя корова

Велика тварина з круглими контурами та сильні м`язи. Плече, спина, сигналі та селяни м`язові. Назад прямо, похилий, хвіст виражений. Він має красиві, сильні ноги, і це легко легко.

Білий колір з синім і чорним або їх поєднанням, червоний колір присутній у деяких генотипах. Порода відома спокійним темпераментом.

Дорослий бик вага від 1100 до 1250 кг. Корів від 850 до 900 кг.

Бельгійський синій у програмах перетину з іншими молоком або м`ясовими породами підвищує продуктивність екземпляра на 5 - 7% у порівнянні з материнською платою.

Сименний

Колір з золота до червоного кольору з білим, і або рівномірно розподілений або чітко виражений плямами на білому фоні. Біла голова і часто на плечах з`являється біла смужка.

Порода корів важать близько 700-900 кг, а биків - 1300 кг.

Вибір селекції з метою виробництва молока та яловичини з мінімальними витратами, створена збалансованою породою, яка легко адаптується, має сильні м`язи та хороше виживання. Швидкість та хороші материнські якості - Інші характеристики породи.

При перетині однозначна порода забезпечує хороше зростання і, отже, кращий випуск яловичини для перехрестих потомства, покращує якість м`яса з білим жиром та відмінним мармуром, покращує молоко.

Швицька

Світло-коричневе тіло, вершкова біла морда і темно-синя пігмент для очей допомагають породи, щоб протистояти екстремальному сонячному випромінюванні. Це сильні, плідні, довгоживі, легко регулюються і збалансовані структурами коней і коров`ячих кінцівок.

Порода забезпечує хороше молоко та м`ясо.

Молоко Швіцька корова любить сирники для кращого співвідношення жиру та білка серед молочних порід.

Коли корів готові дати потомство

Чік досягає статевого дозрівання віком від 6 до 15 місяців, залежно від породи, але вона не використовується для розведення до 18 місяців. Занадто рання вагітність погіршить зростання і зменшити родючість і надоки.

Як довго триває корова вагітність

Це залежить від породи та підлоги теля. Тривалість вагітності від 279 до 287 днів. Для більшості порід - 283 дні. Корів, що несуть биків, мають довшу вагітність, ніж корів, що несуть пташенят.

Породи та типи корів - Відео