Які комахи їдять людей?

Комахи є важливим джерелом їжі у багатьох частинах світу, а також набувають популярності та визнання в країнах, які традиційно не їли їх. Чому є комахи? Комахи поживні і численні. Вони містять велику кількість білка, жиру, вітамінів та мінералів. Метод питної комах у харчовій та харчовій вартості залежить від їх дієти, типу, стадії розвитку та як вони готують. Таким чином, комаха, яка схожа на смак з куркою в одному випадку, може бути схожим на рибу або фрукти за іншими обставинами. Якщо ви вже їли комах раніше, і вам не сподобалося, подумайте про спробу іншого часу. Якщо ви ніколи не використовували в їдальних комах, це хороший список того, як почати гастрономічні експерименти.

Коник і крикети

Є близько 2000 видів їстівних комах, але серед найпопулярніших для їжі чоловіка є крикетами. Вони можуть їсти смажену, варену або тушковану. У деяких країнах ці комахи вирощують для шліфування, щоб отримати їстівний білковий порошок. Коників, крикети та сарани належать до загону (Ортоперія).

Гусениці

Майже всі види крикет і коників є їстівні, але те ж саме не можна сказати про гусениці. Caterpillars - це личинки метеликів. Як і їхні дорослі, деякі гусениці токсичні. Личинки південноафриканського виду павлін-очей Гонімбразія Беліна є одним з їстівних видів гусениці. Вони мають особливо високий вміст заліза 31-77 мг на 100 г (у порівнянні з 6 мг на 100 г для яловичини). Ці гусениці є важливим джерелом їжі в Африці, і стає все більш популярним в інших місцях.

Інші їстівні типи гусениць включають Aegiale Hesperiaris (як правило, зустрічається в Агаро лікер), а також бамбуковий черв`як (Omphisa fuscidentalis) і шовковий черв`як (Bombyx Mori).

Личинки пальми

Пальма пальма Ларва (Rhynchoruserrugineus) - смачна комаха, особливо коли вона обсмажується у вашому власному жирі. Ці личинки дуже популярні в Центральній Америці, Малайзії та Індонезії. Кажуть, що варені личинки виглядають як підсолоджений бекон, а сировина оцінюється для їх кремової текстури. Palm Weevils - це тропічні комахи, родичі для Південно-Східної Азії. Незважаючи на те, що їх багато пальм, в Таїланді, практикується вирощування личинок у кімнаті.

Борошняний хробак

У західних країнах вони вже давно годували борошні черв`яки птахів та інших домашніх тварин, а також вони отримали визнання як джерело їжі для людини. Борошно черв`яки легко виводиться в помірному кліматі, на відміну від багатьох їстівних комах, які віддають перевагу тропіку. При ростах як джерело їжі, личинки живляться вівсом, зернами або висівки пшениці з яблуком, картоплею або морквою для вологи. Їх харчова цінність схожа на яловичину. Для споживання чоловіком борошна черв`яків, смажених, варених або подрібнених у порошок. За смаком вони більше нагадують креветки, ніж яловичина, що має сенс, оскільки хробаки борошна є личиною формою борошна Жука (Tenebrio Molitor). Як креветки, жуки належать. Багато інших личинок жуків від жорсткої відданості (Coleoptera) Також їстівний.

Мурашки

Кілька видів мурах високо оцінені делікатеси. Вони кажуть, що лимонні мурахи (Мирмелачість Шуманні) Jungle Amazon має характерний аромат лимонного. Муравєв-лістратори, як правило, смажать і кажуть, що вони схожі на смак бекону або фісташкових горіхів. Мед мурахи їдять сировину і смак вони солодкі. У західному суспільстві мурахи з гонки Camponotus вважаються найбільш придатними (Кампонот).

Дорослі мурахи, їх личинки та яйця можуть служити джерелом їжі для людини. Муране яйця вважаються спеціальною формою ікрою комах і мають високу ціну. Комахи їдять сирі (навіть живі), смажені, варені, подрібнюються і як добавки до напоїв.

Оси та бджоли також є їстівні для людини, і складаються в одній загін з мурахами.

Інші їстівні комахи

Інші їстівні комахи включають бабки, цикади, личинки бджіл, тарганів, метеликів ляльки та дзвони. Дощові вишні також є популярним харчовим продуктом, але вони не є комахами, але застосовуються до anneldam - настроюваних. Харчові черв`яки містять велику кількість заліза та білка.

Хоча скорпіони та павуки не належать до комах, люди, як правило, не поділяють їх. Як комахи, етули з членамитроподди та складаються з пов`язаних з такими як краби та креветки. Павуки та скорпіони - це земний аналог морепродуктів. Воші також їстівні (хоча є вони перед іншими людьми, це може здатися трохи дивним).

Інші членистоногі, які часто стають обідом для людей, включають в себе калькуляцію, водяні жуки (вони смакують, як фрукти), клопани, червні жуки та навіть гнучкі жуки!

Поради для початківців Ентомофаг

Якщо ви вирішите спробувати істоти, описані вище, переконайтеся, що ви їсте комах, призначені для їжі людини. Дикі, спіймані комахи можуть бути заражені пестицидами або паразитами, і неможливо знати, що вони годували. Харчові комахи продаються в магазинах, в Інтернеті та спеціальних ресторанах. Ви можете самостійно вирощувати їстівні комахи, наприклад, борошняні хробаки.