Редька

Зміст

Роду редис
Переваги редьки для здоров`я
Особливості вирощування редьки
Редис
Хвороби та шкідники редьки
Шкода та протипоказання

Редька - перший овоч, що з`являється навесні на полицях магазинів. Після зими та відсутності достатньої кількості вітамінів, дорослих та дітей радіють. Салати та холодні супи готуються з нього, рідше гасять і навіть смажити. Їжа підходить і залишає редьку. Бото можна додати до окрошки, супу або салатів.

Спочатку редис були невеликими, невдалих редьків, які викинули. З часом вони походили культуру, яка відрізнялася від редьки не тільки з розмірами, але і ніжним і приємним смаком, що містить меншу гіркоту. Яскраві червоні бульби називалися редькою. Вчені принесли багато різновидів овочів, тому сьогодні ви можете знайти корінь різних кольорів та форм на продаж, але всі вони є смачними та корисними.

Роду редис

Більше 50 класів культури. Редька ділиться на ранні, середньовічні і пізно.

Альба. Середня лінія (від появи пагонів до врожаю - 25-35 днів). Коріння - білий, діаметр до 3,4 см, вагою до 50 г, біла плоть. Дорога - до 3,7 кг / кВ.М. Квітковий стійкий.

Віровський білий. Середня довжина сорту. Коріння - білий, діаметр до 4 см, вагою до 29 г. Біла плоть. Дорога - до 2,3 кг / кВ.М. Добре зберігається. Квітковий стійкий.

Вюрцбург. Пізній ветерарний сорт (від виникнення пагонів до врожаю - 35-40 днів). Коріння - червоний малиновий колір, біла плоть, щільна. Добре зберігається. Найкращий сорт для вирощування на відкритому грунті.

Тепло. Рання сорт (від появи пагонів до врожаю - 20-30 днів). Коріння - темний малиновий колір, довжина до 25 см, вагою до 27 г. Дорога - до 2,3 кг / кВ.М. Середній стійкий до безліч.

Квантовий. Середня лінія (від виникнення пагонів до врожаю - 27-30 днів). Коріння - малиновий колір, вагою до 30 г, біла плоть. Дорога - до 1,7 кг / кВ.М.

Червоний гігант. Середня лінія (від виникнення пагонів до врожаю - 28-37 днів). Коріння - великі, довгасті, довжиною до 13 см, вагою до 80 г. Біла плоть, соковита. Добре зберігається. Дорога - до 4,2 кг / кВ.М. Стійкий до посухи та холодної, цвітіння, хвороби.

Льода. Середньовічний сорт (сезон рослинності - 35-40 днів). Коров`язкові поля - біла, велика, витягнута форма, довжина до 15 см. Добре зберігається. Квітковий стійкий. Добре росте на вільних грунтах.

Рубіновий. Рання оцінка (від виникнення пагонів перед врожаєм - 29-31 день). Коріння - червоний малиновий колір, довжина до 4,2 см, вагою до 28 г. Дорога - до 2,3 кг / кВ.М. Середній стійкий до безліч.

Французький сніданок. Ранній сорт (з дня посіву врожаю - 21-24 дні). Коріння - витягнуті, з білим кінчиком, вагою до 20 г, соковиті. Підтримка дефіциту.

Переваги редьки для здоров`я

Цей корінь оцінюється в першу чергу за наявність компонентів, що мають антисептичний ефект і запобігає розвитку інфекції. Тартливість і різкість редьки просто кажуть, що він має у складі антимікробних речовин.

Редька називається антибіотичним заводом, грозою мікроорганізмів, вбивця вірусів!

Він містить гірчичні масла (антокіани та ізотіоціанати) - біологічно активні сполуки з комплексною ефектом на організм людини:

видалити вільні радикали з клітин;
володіють адаптогенними властивостями;
зменшити ознаки запальних та інфекційних процесів;
мають бактерицидну дію;
Знищувати віруси та грибки;
інгібує зростання злоякісних клітин;
прискорення обмінних реакцій в організмі;
Зменшити проникність капілярів, збільшує еластичність судинної стінки;
Посилити синтез колагену;
запобігти виробництву компонентів білків, які руйнують серцевий м`яз;
нормалізувати артеріальний тиск;
видалити набряк;
володіють жовчогінною дією;
Запобігти пошкодженню ДНК.

Перераховані корисні властивості редьки відносяться до антоцианів та ізотіоціанатів. Ці сполуки активно вивчаються сьогодні фахівцями, головним чином онкологів.

Відомо, що гірчичні масла (ізотоцію) захищають слизову оболонку від злоякісних змін. Лікарі прийшли до висновку, що редька попереджає розвиток раку ректального раку та передміхурової залози.

Але ця коренева рослина має у своєму складі не тільки гірчичні масла, а й інші компоненти. Переваги редьки для тіла говорили зовсім недавно. Раніше він використовувався в їжі виключно заради смаку. Редька робить гострий салат, надає йому свіжий і унікальний смак. Це осцил у поєднанні з свіжості та помірною солодкістю змушує нас любити страви з додаванням редьки.

Особливості вирощування редьки

Вся улюблена редис-овоч належить до сім`ї хрестоцвіти. Це три групи рослин. Те, що ми називаємо редька, належить до японської групи редис. Є ще китайські та європейські редис. Група прекрасного класу до 60 грамів є європейцем. Рання гідропореалізація служить дієтичним продуктом з великим набором необхідних елементів людини. Культура з Європи Стіни Петра I, але піднята редис значно пізніше. Наприкінці XVIII століття овоч визнається в Росії, хоча чорна редька культивується набагато раніше. Холодностійкий завод дуже вимагає до дотримання всіх аспектів розвитку, і лише тоді буде непроникним, якщо дотримуються умови:

родючість грунтів;
Режим температури при стадіях розвитку;
освітлення та довжина світла;
Правий полив і грунт Loofer.

Тільки дотримання всіх вимог дозволить отримати хороший урожай кореня. Найважливішою умовою є використання найкращих різновидів редьки.

Редис

Основними методами редис-догляду складаються з наступних робіт: бур`янне полк, витончення (видалення надмірних рослин), розпушування (повторюється через 5-6 днів), з відсутністю вологості насиченого зрошення (1 заробітна плата на 1 м²), захист від Рослини з садів Цвіте.

Редька - дуже вологість і легка і легка афілійована рослина. Це досить круто, його насіння починають проростати при температурі +2 .. +3 ° С, і паростки покласти заморожування до -2 .. -3 ° С. Дорослі рослини витримують короткочасне охолодження до 4..6 градусів мороз. Але оптимальна температура редика становить +16 .. +18 ° С.

У посушливому погоді до водяного радузу краще двічі на день - вранці і ввечері, то він буде рости соковитим і щільним. Коли вологість недостатньо, кореня не утворюється взагалі, або виявляється грубою та порожниною, а рослина швидко букв стрілки. Особливо вимагаючи редьку до вологи після першого справжнього аркуша, коли рожевий завод починає форму. У посуху достатньо три години, щоб тримати редьки без вологи, і це стане неправильним для розробки. І якщо редька жорстке і гірке, знайте: її погано поливають. І якщо вона розбилася - поливала надлишок.

В принципі, редьки не вимагають грунту, але особливо добре володіє вільними, багатими органічними речовинами з нейтральною та слабо кислотною реакцією. Не підходить для вирощування цього кореня важких холодних і поганих легких ґрунтів, якщо вони не додадуть гумусу зі швидкістю 20-30 кг на 10 м².

Ніколи не приносять свіжого гною в грунт, інакше редька буде порожньою всередині. Потрібно годувати його лише з переробленим органічним. З відсутністю азоту, рослина має погану форму вершин і корінь, а його листя пофарбовані у жовтому кольорі. Комплексні комплексні комплексні добрива з високим вмістом азоту допоможе вирішити цю проблему. Якщо калію не вистачає, листя редьки виглядають нормально, але кореневий код не прив`язаний. У цьому випадку потрібно додати калійні добрива.

Хвороби та шкідники редьки

На жаль, як решта представників сімейства хрестоцвіти, редьки підлягають деяким захворюванням і часто страждають від нападу шкідників комах.

Кіл Радре - грибкова хвороба, яка впливає на кореня. Вони утворюються зростанням, кореневий рево редису набуває потворної форми, бурхливою і починає гнити. В основному, грибковий патоген поширюється через інфікований гній або грунт, хоча причиною захворювання може бути застійною в землі. Заходи боротьби та профілактики - це обертання культури, поклавши в грунт деревної золи на пару днів до посіву редис (100 грамів на квадратний метр), розпушування річок на ліжках, поливаючих рослин з вапняним молоком.
Кілька редька роси - грибкова хвороба, що виявляється у вигляді білого кольору, а потім стає коричневими рослинами на листі рослини. Листя поступово висихають, рослина зупиняється у зростанні. При перших ознаках імпульсної роси лікують Redis з фунгіцидами типу "Ridomil Gold", "Ditin M" або рідина Бордо.
Сірий гвир Загадує кореневі коріння: вони покриті плямами коричневого кольору, потім на них формується пухнастий час сіруватого відтінку. Часто ця грибкова хвороба виникає в дощовому літні з затяжними порожними періодами. Для профілактики сірої гнилі вони використовують редис-лікування з наркотиками, як "як", "фундазол", "Cidomil Gold" або обприскування розчином сульфату міді. Заражені рослини повинні бути видалені і знищені.
Личинка жука-зчеплення (дріт). Шкідник робить численні рухи в корені, годуючи м`ясо. Як профілактична подія, сульфат амонію (25 грамів на квадратний метр) розглядається як профілактична подія (25 грамів на квадратний метр), за тиждень до посадки більшої під радіоприймачем, розпилюється престижними препаратами або "Емменними квантовими" наркотиками.
Хрестоподібна блоха - крихітна помилка, яка є шкідливим шкідником редьки. Величезний збиток викликає листя рослини, ввівши їх з самого початку мікробів і гальмування розвитку редьки. Народний засіб добре допомагає хрестоподібним флісом - розпилення листя розчином водяного мила з додаванням золи або тютюну, від хімічних речовин, що використовуються "Актар".