Севан Форет (Ishhan)

Зміст

Сорти
- Зима Ішань
Літній Ішань
- Гегаркуні
- Боджак
Карта - Ареаліс
Форель Seanskaya (підготовка)
- Опис приготування

Севанський форель - Екзотична риба, що живе тільки в севанському озері та поблизу водосховища. Ця риба також має друге ім`я "Ishhan", який буквально перекладається з вірменського, як короля.

Сорти

Форес від озера Севан відноситься до особливого типу і сильно відрізняється від інших представників цього виду. На відміну від інших видів проблем, вага якої рідко перевищує семикілограмну марку, вигляд SevShan може досягти маси більше 15 кг і мати довжину близько лічильника.

Від європейської форелі Ішхан відрізняється не тільки високою вагою, але й зовнішнім виглядом. Якщо колір європейської форелі включає багато маленьких плям, то семанський тип таких плям є досить трохи, і вони набагато більше. Іхтіологи виділяють 4 підвиду Ішхана, які мають ряд значних відмінностей.

Зима Ішань

Найбільша кондиція Sevan Forout має назву "Зима Ішана". Його максимальна вага може наближатися до 20 кг, а довжина більше метра. Ця риба має срібний колір з невеликою кількістю великих, темних плям. Цікаво, що плями можуть мати різноманітність. Кожна пляма має легкий край.

Цікавий! Незважаючи на такі вражаючі розміри, зима Ісхана не є вираженим хижаком і корми в основному нижньому раффі.

Риба цього підвиду досягає напівзавод у віці 5 років. Під час нересту, чоловіки радикально змінюють свій колір. Їх ваги придбають темний відтінок, а кілька плям з боків стають яскраво-червоними. Самки під час нересту не змінюють свою зовнішність. СОЦІАЛЬНІСТЬ СВЕСТРІЙСЬКОГО ЗІЙСЬКОГО ІШХАНУ - це мілкова вода озера Севан. Відразу ж жінка здатна відкласти більше 4000 яєць.

Слід зазначити, що в озері існує 2 стада зимових Ішхана, які породжуються в різний час і на різних глибинах. Ікромет першого стада триває з жовтня до січня, тоді як риба буде порокати на глибині 4 м. Нерест другого стада проходить з січня по березень, а Ikra відкладено на глибині 20 м. В останні роки резервуар був сильно роздавлений, що призвело до втрати багатьох коровків зими Іххана. У зв`язку з цією обставину кількість цих підвидів різко скоротилася.

Літній Ішань

Другий тип Севан Трута - це літо Ішань. Ця риба все ще називається літньою Бахтаком. Називається це так, тому що ікрові відступить на весну або літній час. Це займає її місце в Бахтак-чай та річки Гедак-Була, а також у самому каналізації, у передомінімурі озера. Цей вид форелі менше. Її вага, якщо ви берете максимум, досягає двох кілограмів, а довжина становить близько 60 сантиметрів. Літній Ishchen дозріває у віці 2-7 років. Цей тип є менш плідним типом форелі.

Гегаркуні

Інший тип Севанської трюки називається "Гегаркуні". Це підвиди відрізняється від інших проблем, що живуть у Севан, оригінальний колір. На тілі цієї риби є не тільки плями плями, але і поперечні смуги, нехарактерні для лосося. Взагалі, кольори Гегаркуні трохи темніші, ніж інші каналізовані утворення, але це також має срібний відтінок.

Основна відмінність між Gegharkuni з інших Salmon Sewan Lakes полягає в тому, що ці підпозиції харчуються не тільки нижніми расами, але і зоопланктоном, яка привезена до озера. Крім того, на відміну від його найближчих родичів, Gegarkuni може лише кинути ікру лише у проточній воді, що тече в озеро.

Важливий! Незважаючи на всі спроби відновити кількість стічних форелі, його худобу скорочується щороку. Причиною цього є природне зниження рівня води в озері та зменшення природних племен.

У 90-х роках у Севан-озері було відзначено різке збільшення води біогенних елементів, яка могла б потрапити у воду на промислові та комунальні послуги. Після забруднення води озеро почало переплітати, що також негативно вплинуло на його підводних мешканців.

Сьогодні Севан Форет знаходиться на межі вимирання. Кілька років тому цей вид був перерахований у Червоній книзі, тому будь-який вид Ішхана суворо заборонено.

Боджак

До найменших підвидів Ішхана належить Боджак. Іхтіологи стверджують, що максимальний розмір цієї карликової форелі обмежується 30 см. У лову рибалок з`являється риба 15-20 см. Для чоловіків Боджака характеризується червоними плямами з боків. Викручайте тільки в озері, а річка приходить надзвичайно рідко. Боджак стає половиною у віці 4 років.

Цікаво той факт, що, на відміну від його найближчих родичів, це підвиди не робить ніг, щоб закласти ікру. Боджак прес-форми ікра по всьому нижньому грунті озера, на глибині більше 30 м.

Карта - Ареаліс

Севан Форес Салмо Ісчан,
Чорноморський лосось Салмо Трутта Лабракс,
Каспійський лосось Салмо Трутта Каспій,
Аральний лосось Салмо Трутта Араленс

Основні чинники, що спричинили різке зменшення кількості усіх RAS Sevan Forout, слід вважати порушенням умов відтворення внаслідок зниження рівня ОЗ.Севан за 18,5 м та відданість нересту, погіршення середовища проживання для неповнолітніх у річках, зменшуючи штучне розведення. Про зменшення числа, евтрофікація озера, браконьєрство, особливо під час відтворення, і повна відсутність захисту форелі, також вплинуло.

Щоб зберегти видів Севан Форет в цілому та відновити кількість окремих рас, необхідна реконструкція екологічних ніш у озері, що неможливо без вирішення проблеми Севан, Т. Е. Водопідйомники та нитки в прибережній зоні деяких областей, придатних для нересту. Для того, щоб зберегти генний пул виду, бронювання повинні бути зарезервовані у високогірних водоймах Вірменії та інших областей. Доцільно створити резервний фонд форелі в форельній фермах. Необхідно посилити роботу фабрик і відновити природне нерест у річках, створює нересту в озері, боротися з браконьєром.

Форель Seanskaya (підготовка)

Підготовка стічних форелі вдома. Цей спрощений рецепт дозволить вам приготувати блюдо на руку швидкої допомоги. Смачні, просто корисні. Обов`язково спробувати!

Опис приготування

Севан Форет - це блюдо національної вірменської кухні, яка, за наявності навичок, може готуватися менш ніж за годину. Цей рецепт підготовки Севанської форелі відрізняється від решти під час основного використання імбиру та невеликої кількості інших типів спецій.

Складові: