Як бджоли роблять мед? Короткий опис процесу, фото та відео

Мед - це солодкий в`язкий харчовий продукт, що має певний смак та аромат. Це робить кілька типів комах, але найчастіше бджоли. Мед виготовляється з квіткових нектарів рослин і частково перетравлюється розряд комах. Цей продукт відомий з давніх часів, використання якого виходить за рамки потужності. Він часто використовується як ліки в народній медицині від опіків і ран, а також для лікування кашлю.

Про бджолу

Є багато видів бджіл, але найпоширенішим є мед-бджола (Apis Mellifera). Цей вид відомий для виготовлення меду та бджіння. Мед бджоли утворюють колонії, що складаються лише з однієї родючої жінки, відома як матка (королева), працівники безплідних самків та безпілотників, функція якої спарюється з королевою.

Колонії дуже великі і зазвичай складаються з десятків тисяч бджіл. Бджоли спілкуються один з одним у дуже складному організованому способі, використовуючи танцювальну мову та феромони. Через його важливість у виробництві меду, мед-бджола є одним з найважливіших видів культивованих бджолярів, є однією з перших комах, яка була успішно приручена людиною і знайшла на всіх континентах, крім Антарктиди. Поведінка та соціальна організація медних бджіл часто вивчаються для наукових цілей.

Виробництво медових бджіл

Для виготовлення медних бджіл збирають нектар з квітів різних рослин. Нектар використовується бджолами, як їжа, але більшість з них зберігається прозапас.

Процес приготування меду починається, коли бджола смокче нектар через його хоботок у медових вибоїнках (розташованих поблизу шлунка). Бджола потребує нектара з більш ніж тисячі кольорів, щоб повністю заповнити споживання меду, це може зайняти близько години. Одного разу всередині бджолу цукор нектару розщеплюється ферментами та білками слини. Цей процес збільшує вміст води всередині нектару.

Як тільки бджоли повертаються до вулика, нектар передається бджола з вулика, який частково перетравлює його і видаляє частину води, випаровуючи його. Бджоли використовують різні хімічні процеси для розщеплення цукру та збільшення кислотності нектару, працюючи в групі та передаючи його від однієї бджіл до іншого. Врешті-решт, нектар досягає клітин клітин, беручи форму меду.

Бджоли не відразу печать мед з воском, тому що він все ще містить багато води, що може призвести до ферментації Сахарі. Вони можуть підтримувати оптимальну температуру у своїх вуликах через здатність генерувати велику кількість тепла тіла. Бджоли використовують свої крила, щоб створити циркуляцію повітря, примушування води випаруватися від меду. Після цього вони ущільнюють стільники з використанням воску. У цій формі, мед в кінцевому підсумку збирають бджолярів.

Відео: Як бджоли роблять мед?