Типи капусти

Капуста - це знайомий продукт на таблицях російських жителів. Ми будемо говорити про різні види цього популярного овоча в нашій статті.

Біла капуста. Найпопулярніший вигляд, який використовується для приготування величезної кількості запечених, варених, тушкованих, маринованих та соуських страв. Також з такої капусти робить соління, і стиснути сік.
Брокколі та цвітна капуста. Зверніться до харчових продуктів. З цих видів капусти готують варені, тушковані, мариновані та смажені страви. Також використовується для приготування картоплі пюре, корейських закусок, випікання в Клярі тощо.
Червона капуста. Основні вітаміни, мінерали та інші корисні речовини. З цього продукту отримують смачні туші, макіяжні страви. Червоноподібний погляд на капусту рідко кип`ятять, т.до. Червоні листи пройшли блюдо.
Брюссельська капуста. Мініатюрні випадки цього виду капусти підходять для приготування варених, маринованих та тушкованих страв.
Романсько. Підвищення кольорової капусти, що характеризуються незвичайною головною структурою, суцвіття яких схожі на акуратні піраміди для зелених відтінків. Романська придатна для маринації. У вареній формі використовується для прикраси страв.
Савойська капуста. Прекрасний Кочан, який оформлений пузир листя. З цього виду отримують смачні варені та тушковані страви. Крім того, капуста Savoy використовується як інгредієнт для салату та наповнення для пирогів.
Кольрабі. Зовні, такий овоч нагадує ріп. Він готується з неї мариновані та рідкісні страви, а також стиснути сік.
Китайська капуста. Розрахункові рослини з витягнутою молочим і розеткою листя. Використовується для смаження, гасіння, маринації та сушіння.
пекінська капуста. Річний рослина з розеткою пористого ніжного листя. Використовується для причесу, приготування корейських закусок, а також у свіжому використанні.
Капуста. Дворічна рослина з великою кількістю листя. Є 2 підвидання листової капусти: корм і декоративний. Названий тип продукту використовується для приготування їжі, оздоблювальні салати, додані до маринадів.