Перші весняні гриби

Увага, ця стаття написана виключно для інформаційних цілей! Адміністрація сайту не рекомендує збирати та їсти будь-які види грибів, якщо ви не є експертом у цій галузі.

Ми задоволені першими весняними днями, дуючи теплий вітерець, ніжне сонце починає розігріти землю. Все це свідчить про те, що настав час розмазати пил від погляду і піти в ліс на грибах. Грибний сезон вже розпочався. У відокремленому лісі, в тіні дерев, у свіжому зелені калюжі, на краях з нещодавно бажаного снігового покриття з`являються такі бажані перші гриби. Це смачні кучері та лінії, а також польові шампіньйони.

Поле шамптиньон

Його можна легко розпізнати на круглій білій шапці. Це трапляється хворих, і, можливо, виявляється. Під нею є тарілки грибів. На вигляд вони сірі, ніжні креми або рожеві, і можуть бути абсолютно темними.

Нога повинна бути сильною і товщиною. Під капелюхом ви можете виявити кільце з двох шарів. На лісових поглядах і газонах, в садах ви часто можете зустріти зростаючих шампіньйонів. Знайдіть їх обох доріг, але там їх не слід торкнутися, оскільки є токсичні речовини. Сезон - з травня по листопад.

Готуйте гриби легко. Шампіньйони красиві у будь-якій формі. Відмінна смажена, просто не тримайте їх протягом тривалого часу в сковороді. Ви можете додати цибулю під час смаження, а в кінці декількох ложок сметани, перцю та солі. Хороші гриби з вареною картоплею і взагалі з будь-яким гарніром. Ідеал також у супах.

Морел

Гриб росте до 15 см, капелюх круглої форми, конічної або яєчної форми. Забарвлення - від м`яко коричневого до дуже темного. Це можна пояснити великою різноманітністю завитків, всі вони підходять для їжі та їх нагадують.

Я не можу помітити капелюх талії, вона дуже зморщена, а нога біла, коли гриб робить його жовтим, він стає жовтим. Смрк можна зустріти в різних лісах, їм подобаються добре освітлені місця, нагріваються сонцем. Але це буде можливе виявлення їх і бездоганних заростей, під час доріг, а в садах.

Рости під тополю, осика і вільха. Сезон - квітень-травень. Сморчкі - чудові гриби. Вони повинні бути ретельно просочені протягом 2-3 годин у воді, але тільки потім кип`ятять. Після 30 хвилин їжі, гриби повинні годуватися. Вони дуже апетитні з додаванням лука та сметани.

Стібка

Гриб зовні нагадує мозок, хоча його капелюх більше схожий на горіх. Він росте до великих розмірів і, можливо, навіть з кулаком. Капелюх з яскравих відтінків до темно-коричневого кольору. Нога майже відсутня, дуже мала. Ви можете знайти в соснових тілах, на свіжому різанні.

Сезон - з ранньої весни до травня. Лінії містяться токсичними речовинами, небезпечними для людського тіла. Щоб нейтралізувати їх, гриб кип`ятять перед приготуванням, навіть кілька разів. Потім вони миють їх, після чого вони обсмажують або гасять.