Палтут

Де ця риба живе?

Цей тип риби знаходиться в Тихому океані і тільки в північній півкулі.

Основні місця його існування розглядаються:

• Східне узбережжя японських островів.
• Японське море.
• Охотське море.
• Узбережжя Камчатка.
• Море.
• Баренцове море.

Опис та біологічна класифікація

Галус є узагальнюючим ім`ям, згідно з яким означають кілька видів риби:

• До Половинки Белокор пов`язувати Атлантичний і Тихоокеанський. Білокулярний палтут є поширеним у північних частинах тихого і атлантичного океану. Тихоокеанська блондинка Халтс живе в Берингу та Охотському морях - від узбережжя Північної Америки - з Аляски до Каліфорнії. Він іноді відрізняється як незалежний погляд. Стенолепіс). Атлантичні палати розповсюджуються біля узбережжя Європи - від Бейс-затоки до Баренцевого моря, Ісландія, від узбережжя Північної Америки - з Південної Західної Гренландії з розривами узбережжя Лабрадора, до Нью-Йорка.

У водах Росії білоруська палтут виникає в Берингах і Охотському морях, уздовж берегів східної та західної Камчатки (від М. Лопата до М. Hariuzo-VA), з північно-східного узбережжя Сахаліна, Курильські острови, в районі Хоккайдо, зустрічається в північній частині японського моря. У Баренці море, він потрапив головним чином у південно-західній частині, у тому числі в медвечерському банку.

Належав halibut-один з найбільших кам`яного

• У Атлантичному океані досягає 470 см довжиною і 337 кг ваги.
• У Тихому океані - до 230 см довжиною і 94 кг ваги. Живе 24-30 років. Жіночі чоловіки у віці від 7 до 17 років (переважно 10-14), жінки 8 - 15 років. Розведення в зимовий весняний час.

До Стрелозубов відносяться Азіатський і Американський види. Володіють найбільш скромними розмірами серед цих риб - вони рідко важать більше 3 кілограмів. Американська стрілянина Хальтус живе на західних берегах Північної Америки - з північного заходу Аляски до Північної Каліфорнії, але відповідає азіатському узбережжі міста. Досягає довжини 45-83,5 їжак і 3 кг ваги. Вони породилися пізно восени - взимку над великими глибинами. Лариса велика, тонка, довга. Чудова особливість личинок - наявність шипів над очима і на кришці Gill, відсутня з личинок іншого Галоту. Великі кластери зйомки не утворюються, їх улов зазвичай не перевищують декілька десятків штук.

Чорна галамут (Або також Чорноха) - єдиний представник такого роду. Може досягти ваги більше 40 кілограмів.

Всі ці риби мають подібну структуру тіла, але також є відмінності для виділення окремих типів. Тіло має алмазну форму, або найближчу до овальної форми (половинки більш витягнуті в порівнянні з іншими камезянами). Очі у всіх видах розташовані на правій стороні, а особливості їх розміщення, а також форму бічної лінії, ніздрі, живопис та розміри відрізняються представниками різних видів. Колір тіла від сірувато до оливкової або чорної на поверненій стороні, і білувато, або світло-коричневий на сліпі. Площа існування риби - північні частини Атлантики та Тихого океану.

Особливості харчування та зупинки

Все, без винятку, види є небезпечними хижаками з численними різкими зубами та великим цілодовим ротом. Вони дуже схвильовані і можуть вести активний пошук видобутку, але частіше полюють від засідки, майстерно замаскована в складках рельєфу та відкладень дна.

В основі капіталу включає в себе:

• Бухетичні та цефалопод Молюски - кальмари, восьминоги, літорін, каракатів;
• Ракоподібні - креветки, краби, опади, еофазиди та інші обгортання;
• Риба - Мінтай, оселедця, тріщина, бики, моі, Пікша, Слогат і Т.D.

Дієта може значно відрізнятися залежно від сезону та розміру особистості. Великі половинки їдять переважно рибу. Все життя, представники каральної сім`ї проводять на м`який день (IL, пісок, галька), вибираючи великі глибини від 25 до 2000 метрів за це. Влітку, рухаючись ближче до берега і на пошуках у пошуках молодшого іншого виду. На перший погляд, деяка повільність і достатність помітні в половинах. Риба не поспішає над дном і може лежати в нерухомих годинах, відпочиваючи або дивлячись на придатну здобич.

Це швидка атака в блиску демонструє мерехтіння риби, тоді як вона може плавати плафмі або з боку, виконувати гострі повороти і занурюватися на величезну швидкість.

Запасний халт

Час хрометра Камбалава визначається специфічними відмінностями видів, умов водосховища та потепління води до температури + 2-7C. У територіальних водах Росії цей період з жовтня до травня. Незалежно від того, де зупиняються палюти, що прямує до відносної мілкової води з глибиною 50-100 метрів. У процесі кидання ікра, залучені напів-зелені особи з 7-8 років, які відрізняються великою родючою. В одній кладці може бути кілька мільйонів яєць діаметром 3-4 мм. Після нерест, зупинка негайно перейшла на покращене харчування, поступово переміщуватися на великі глибини.

Інкубаційний період розвитку личинок може зайняти від 2 до 6 тижнів. По-перше, вони знаходяться в товщині води, потім підніміть ближче до поверхні, де вони підняли струм і відноситься до прибережної мілководдя. Саме тут, скидаючись до дна, вони починають активно їсти бентос і найменші мешканці морських жителів.

Найцікавіше, що малек має класичну симетричну форму для риби, але незабаром одна сторона починає швидко зростати, що призводить до плоского тіла та зсуву рота на правій стороні.

Склад та корисні властивості галука

Фалус відноситься до образливої ​​риби. У ста грам його м`яса міститься 79 грамів. Вода, 17 г. Білок, 3 г. Жир і 1 гр. зола. Але вуглеводи в ньому зовсім не є. М`ясо цієї риби багата жирною омега-3 кислотами, які відіграють важливу роль у нормалізації метаболічних процесів у організмі людини.

М`ясо галоту є багатим глютаминовими та аспарагіновими амінокислотами, а також важливими для людського тіла з кислотами, як аргінін, лізин, валін, аланін та лейцин. Всі вони сприяють зміцненню тіла від розвитку онкологічних захворювань.

М`ясо галоту містить вітаміни a, b12, d, e та мікроелементи (кальцій, калій, фосфор та магній). Слід зазначити, що коліна галоту багатий вітаміном А, він містить 200 разів більше, ніж у печінці з тріщиною.

М`ясо галоту - це, перш за все, легко дружній білок. Сполучна тканина, яка уповільнює травлення білка в м`ясі галоту, містить 5 разів менше, ніж у яловичині. Ось чому після галоту в шлунку не відчуває ніякої тяжкості. Рибний білок багатий амінокислотами, які мають велике значення для людського тіла, і в той же час легко поглинається. Відсутність чогось може спровокувати розвиток анемії, атеросклерозу, викликає депресію, неврозу та інші проблеми зі здоров`ям.

Калорій м`яка Халібус

Смакові якості, хімічний склад і навіть калорія Ця риба залежать від середовища кішки свого середовища проживання. Найбільш енергетичні значення є "північними" видами галоту. Ніж вода, в якій він живе, холодніше, риба жирна, а саме ненасичена жири є найбільш корисним компонентом всіх представників сім`ї Cambal.

Енергетична вартість палтуту може варіюватися від 103 ккал до 142 ккал. Для тих, хто хоче схуднути, це занадто багато, і його слід пам`ятати, використовуючи його. Якщо галот обсмажує, його калорія може зростати чотири рази через те, що він поглинає масло, що використовується для смаження.

Любителі Lean сортів риби, обов`язково насолоджуються палпістичним галотом, вміст жиру, який є найменшим з його різновидів. Його м`ясо може сміливо їсти під час дієти.

Переваги та ікра заподіяння половин

Цінний продукт - це не тільки м`ясо галоту, але і його ікрою, яка продається окремо.

Він складається з вітамінів групи В, вітамінів D та RR, що містяться в ній нікотинових та аскорбінових кислот, омега-3.
ICRA є відмінним джерелом заліза та калію, фосфору та кальцію, а також селен, йод та натрію.
Їжа ікрою позитивно впливає на роботу серця та мозку, захищає від атеросклерозу та інфаркту, покращує якість крові. Це корисно для імунітету.

Композиція ікри багато в чому схожа на склад м`яса галоту - тому продукти можуть бути альтернативні один з одним, створюючи різноманітність.

Ikrinka риба низькокалорійна - на 100 г продукту мають лише 107 калорій. У той же час білки та жири - 20 г і 3 г. Ікра Халтус швидко насичує, підвищує гемоглобін і сприятливо впливає на ріст м`язів.

Застосування при приготуванні

Знайти додаток у приготуванні такої смачної риби дуже легко. У цій області палтут дуже цінується для соковитих і ніжного м`яса, а також для відмінного солодкого смаку.

Методи приготування цього делікатесу. Його можна піддаватися таким типам обробки:

• кип`ятити;
• смажити;
• випікати;
• розбити;
• маринувати;
• сіль;
• тушкувати.

З морозива або свіжої палтуту, ви можете зробити багато різних закусок. Також з цього продукту готують супи та смачне наповнення пирогів.

Кожна країна має певний рецепт для здійснення галоту.

• Наприклад, в Мексиці ця риба повинна бути доповнена текілою і свіжовичавленим лимовим соком.
• У Голландії делікатес здійснюється для гасіння в маслі, а готове блюдо в цій країні, як правило, прикрашена свіжою зеленню петрушки.
• У японській кухні, палтут включає в себе землю та сашімі.
• Скандинавські кухарі, як спеції для палибуків Використовуйте корінь імбиру та голки сосни. У британській кухні ця делікатна риба подається з соусом, приготованим з креветок і сиру.

Найбільш смачні вважаються галоту, запеченим у духовці. Щоб приготувати його таким чином, дотримуйтесь наступних рекомендацій. Перш за все роблять смачний маринад для риби. Для цього, в одному загальному блюді, підключіть такі компоненти, як свіжий лимонний сік та оливкова олія (1-го. L.). Додайте два рубані гвоздики часнику, невелику ложку сухого чебрецю, а також перцю та сіль (за смаком). У готовому соусі витягніть промитий філе галоту (250 г) і покладіть на п`ятнадцять хвилин у холодильнику. Тим часом, зцілює латунну духовку до двохсот градусів. Коли риба прокидається, покладіть його на випічку, щедро посипати кунжутом і відправити на духовку протягом двадцяти хвилин для випічки. Перед подачею, готові страви прикрашають скибочки лимона. Смачного!

Часто в процесі різання галоту є ікра, яка в багатьох кухнях світу вважається справжньою делікатесом. Його природний колір бежевий, але багато виробників у марижіння цей продукт пофарбований чорний з їжею барвниками.

Половинки для втрати ваги

Поліненасичені жирні кислоти Омега-3, що містяться в галоту, знайшли їх використання, і при вирішенні надмірної ваги, завдяки їх здатністю стимулювати ліквідацію жирів. Принцип їх дії схожий на дію розчинника, вони видаляють щільні жири з організму - основні компоненти зайвої ваги.

Якщо ви приведете до своєї дієти, палтут, який включає "танення" поліненасичених жирів і виключає "неправильно", ви можете позбутися надлишку жиру, практично без зміни дієти. Достатньо 3-4 рази на тиждень. Існує м`ясо галоту та посуд, зроблені з нього, тоді як перевагу найбільш низького вигляду - білі пальми.

Протипоказання

Незважаючи на багату композицію, така риба має список протипоказань. Це може спричинити значну шкоду організму при захворюваннях шлунку, кишечника та печінки. Особливо протипоказаний цим продуктом людям, що страждають гіпертонією та захворюваннями нирок. Також не рекомендується використовувати цей делікатес з алергічною реакцією на морепродукти.

Протипоказання включають окрему нетерпимість до продукту. У солоній і копченій формі він протипоказаний дітям молодших та старших людей, а також тих, хто страждає гіпертонією та іншими серцево-судинними захворюваннями, а також захворювання нирок та печінців.

Медичне використання Халібу

Через поєднання м`яса галоту вітамінів, корисні мікроелементи та омега-3, рекомендується використовувати особи, які страждають серцево-судинними захворюваннями, а також для посилення конфронтації вільних радикалів та поліпшення метаболізму всередині клітин, для боротьби з запаленням та зменшенням ризику тромбозу та освіти. Атеросклеротичні бляшки, щоб зменшити рівень гомоцистеїну в крові та захист організму з ризику розвитку раку.

З регулярним використанням м`яса порожнини, робота нервової системи покращується, покращується при лікуванні хвороби Альцгеймера (як і з профілактичними заходами) серед представників старшого покоління, підживлює клітини мозку і запобігає переміщатися , уповільнює дистрофію жовтої плями і зникають сухих симптомів кератокон`юнктивіту.

Посуд Haltus показані людям, які страждають від відсутності селену та вітаміну D в організмі. Селен має позитивний вплив на клітини печінки, допомагає видалити шлакові токсини.

Вентилятори печінки містять рекордний номер вітаміну А, і саме тому, що він використовується для виготовлення ліків "Вітамін А у фреса".

Косметологія Використання Фалуса

Вперше в косметології жирна целюлоза була використана в 1958 році при створенні крему для рук. Будучи поїздкою на північ з чоловіком з археологом, фармацевт Елла Бхаше помітив, що, незважаючи на холодний і постійний контакт з металом і водою, руки північних рибалок виглядають гладкими і добре. Причиною цього було жир з потінкової капут, з якою вони змащують свої руки. Через унікальну комбінацію жирних кислот, вітамінів А і D з солями кальцію, жирне прискорене загоєння ран та регенерації шкіри.

Креми та мазі, приготовані на основі палтусів, допомагають зменшити активність імунної системи та запобігати розвитку алергії шкіри. Вони сприяють збереженню колагену, зберігаючи еластичність шкіри та запобігання появі зморшок. Вони є великими профілактичними заходами при лікуванні хронічного запалення (вугрів та вугрів), а також сприяють прискоренню загоєння шкіри при хронічному дерматиту.

Як вибрати галоту?

Найкраще придбати цілу рибу, а не філе, як у цій формі в процесі розморожування риба втратить менше вологи. Процес розморожування повинен бути виконаний повільно, видаляючи рибу в холодильнику.

При виборі слід враховувати кілька точок:

• Наявність на туші на каркасі каже, що риба неодноразово перелякана і розморожування (для збільшення ваги);
• Коли ви натискаєте пальцем на охолодженій рибі, не повинно бути вм`ятин, інакше це спотикання риба, яка вже почала погіршуватися;
• Риба з слизом на плавці старі і готують її не слід готувати;
• Шкіра та очі охолодженої палтуту повинні бути вологими і блиском.

При різанні галоту особливу увагу слід приділити своїм плавцям, загострює досить гострий аромат.

Риболовля на палту

Аматорське риболовля на Галоту стає все більш популярним, у тому числі в Росії. Риболовля здійснюється з човна або з корабля, а рибальський пістолет обертається.

Для того, щоб риболовля бути ефективним, ви повинні скористатися наступними рекомендаціями:

• Як правило, риболовля на галоту досить організована. Почнемо з того, що він повинен бути ретельно і несе відповідальність за підхід до випуску фірми, який практикує аналогічний тип відпочинку. Краще скористатися відомою компанією або вибрати фірму за порадою тих, хто вже вийшов у море та ловлять галоту.
• Найбільш ефективними місцями є ті райони, де піщаний дно.
• Риболовля в таких умовах вибирає багато часу, оскільки блідий галоту можна очікувати протягом декількох годин.
• Риболовля у відкритому морі вимагатиме надійного, довго і, одночасно, легкий стрижень, оснащений мультиплікаційною котушкою.
• Найбільш ефективним при використанні таких шляхів, як Jig та Trolling.
• Halibus може занадто несподівано, тому вам потрібно завжди бути готовим до укусу, інакше ви можете забрати снасті.
• Деякі рибалки не можуть витягнути половинки з води, тому що немає потреби. Якщо такі проблеми існують, то ви можете попросити допомоги від інших рибалок. Якщо такої можливості немає, то виловлена ​​риба може бути буксирується до берега.