Хвиля рожевий

Рожева хвиля (лат. Lactárius torminósus) відноситься до умовно їстівного розуму, тому що до використання в їжі потрібна довгострокова термічна обробка та замочування. Сік цих грибів вважається отруйним, тому не нехтує обробкою. Сам гриб належить до сім`ї сирої Milechenik Genus.

Зовнішній вигляд

У своїй зовнішній вигляд гриб нагадує сир-виробники та рими. Капелюх має діаметр, який може варіюватися від 4 до 12 сантиметрів. Молоді рожеві хвилі мають опуклий шапку, який вирівнюється з віком гриба. Центр кришки має невеликий wpadink. Краї капелюхи трохи прибивалися. Покриті шапкою оболонки, на якій невеликі грубі волосся, що ростуть разом маленькі кола. Кольори капелюха має рожевий колір, для якого хвиля і отримала назву "рожевий". Якщо ви трохи натискаєте на капелюх, то стане темнішим.

Внутрішня рожева хвиля м`якоть досить щільна, маючи білий. Нога невелика і може досягти максимум 6 сантиметрів у довжину. Ширина ноги до 2 сантиметрів. Нога має форму циліндра, що зменшується на базі. Зрілі рожеві хвилі мають порожню ногу. Його колір має блідо-рожевий відтінок, а невеликі вилки розташовані на поверхні. Під капелюхом рожеві пластини, які стають жовтими з віком гриба. Самі по собі вони досить вузькі і досягають ноги.

Де шукати

Основним місцем проживання представників виду Мельник зосереджена на території березових гаїв і лісів. Рожеві хвилі зливаються з березою бочкою, утворюючи мікарізу. Як правило, велика кількість рожевих хвиль на північній стороні лісу. Урожай починається з кінця липня і триває в жовтні. Для активного росту, рожеві хвилі потребують теплого клімату та велику кількість вологи.

Корисні властивості та застосування

Цей гриб не отримав розповсюдження в Європі, але Росія має популярність. З рожевих хвиль готують багато страв, незважаючи на тривалість його обробки. Благодійні властивості рожевої хвилі лежать у великій кількості вітаміну А, що сприяє поліпшенню зору. Також гриб добре впливає на шкіру, нігті та якості волосся. Калорія гриба досить низька і становить лише 22 кілокалорії на 100 грамів. Багато людей атрибутують ці грибні властивості, які борються з розвитком онкологічних захворювань. Незважаючи на всі корисні якості, використання великої кількості цих грибів може спричинити негативні наслідки для людського тіла.

Крім того, люди, що страждають панкреатитом та холециститом, протипоказані рожеві хвилі. Hitin, який міститься в грибах, надзвичайно важко сприймається шлунка.

Крім того, такі гриби не рекомендують використовувати дітей до 12 років та вагітних жінок.

Різниця від подібних видів

Рожева хвиля має подібність гіпномедного ліхтаря.

Гіпно

Основна відмінність полягає у відсутності гармати, характерної для хвилі. Також пов`язані види - це біла хвиля, яка має багато подібних характеристик з рожевою хвилею. Зовнішня різниця лежить в білому кольорі капелюхи гриб. Отруйні аналоги рожева хвиля не має.

Відео про рожеву хвилю