Ананас

Ботанічний опис ананасу

З шкільних років всі знають, що Ананас - трава. Реальний біолог покаже, що род трав`яних рослин ананас (Ананас) належить до сім`ї Бромєєва і походить від тропічної Південної Америки. Найпоширеніший погляд, який ми їмо - Ананас - Ананас COMOSUS).

Представники роду ананаса - земельні рослини, з колючими стеблами та твердими листям. Право на пазух листя цього фруктів розвиваються численні відповідні коріння, поглинаючи вологу, що накопичується там. Ананас листя - соковита (накопичувальна вологість), широкомасштабні, м`ясисті та палколи навколо краю - досяжність довжини 80 см. Під покриттям листя товста епідерма є шаром гідроізоляційної тканини, що накопичує вологу в сезон дощів.

Коли молодий ананас утворюється розетка листя, у ній утворюються квіти, небезпечні квіти. Після 20-денного цвітіння цвітіння, сформована чіткоподібна жовто-золотим сподіванням, що є багато суперечливого з боковими та осями суцвіття. Вегетативні листи, утворені на вершині, утворює хід. Штрицький ананас складається з 9 видів.

Хімічний склад ананаса

Целюлоза ананаса містить багатий склад різних речовин. При 86%, насадка рослини складається з води, яка містить великий відсоток простих цукрів, основна частина якої є сахароза. Ананас також багатий органічними кислотами, з якого можна назвати аскорбічний та лимон, провітамін А та вітаміни групи.

У м`ясі, Nollion відзначається вміст таких мінералів, як калій, мідь, залізо, цинк, магній, кальцій, йод та марганцю.

Крім того, ананас містить комплекс протеолітичних ферментів, включаючи бромелайн, а також висока активність. Ферменти мають здатність знищувати білки, які визначають поліпшення асиміляції шляхом тіла білкової їжі.

Типи та різновиди

Всі культивовані сорти їстівного ананаса підйому до одного з видів цієї трав`янистої рослини - Ананас значно. Він вирощується в тропічних країнах по всьому світу - у Центральній та Південній Америці, Південній Африці, Центральній та Південно-Східній Азії.

Відомі понад 60 ананасів. Вони відрізняються за розміром, формою, розмальовками, смаком, ароматом, наявністю або відсутністю волокнистості в пульпі та ряду інших знаків. Багато ананасових сортів об`єднані в сортові групи.

Група королеви ("Royal") включає такі сорти ананаса, як південноафриканська Натальна Кув (Натальна королева), королева, Mac Gregor (MacGregor), Z-Queen. Як правило, це плоди з блідо-зеленим кольором, з невеликими та колючами листям. У середньому маса плоду становить близько 1,3-1,5 кг. Ці десертні сорти їдять свіжі та використовуються для збереження.

Іспанська група ("іспанська") буде іспанською червоною (червоною іспанською мовою), Piggy Blanca, Babe (Cabezona), Сінгапур, Canning, Valera (Valera). В середньому, маса цих ананасів становить від півтора до десяти (!) кг. Ряд сортів, включених у цю групу, не мають шипів на листі. Як правило, це таблиці, які дещо поступаються десертних різновидів цього фрукту за смаком. Тим не менш, вони не тільки збережені, але й їдять у свіжій формі.

Гладка Cayenne Group включає різновиди барона Rothschild (Barón de Rothschild), G-25, Санто-Домінго (ST. Domingugo), Сен-Мішель (св. Майкл), Que (KEW, також Gaimpew), Maipuri (Maipure), Саравак (Саравак), Есмеральда (La Esmeralda), Хіло (Хіло), Шампака (Champaca), Amrita (Amritha), Typhoon (Typhones 1,2,3 , 4, & 5), MD-2 (це 73-114), MD-1 (це 73-50 та CO-2) та інші. Ця група припадає до 90% світового ринку консервованих ананасів.

Група Abacaxi включає ананаси з білою або майже білою шкірою. На додаток до різноманітності Abacaxi, це знаменита Conda Sugar голова (Kona Sugarloaf), а також чорна Ямайка та Монтуфар (Монтуфар).

Бразильська пінема pernambucu (pernambuco) з незначними фруктами, мала та особливо солодка королева Вікторія (королева Вікторія), ананаси різноманітних ананасів з червоними та білими фруктами, дуже солодкі карликові ананаси (дитина), тайський парк Шрі-стрінг (вони PHUKET ананас) Isriracha, Індійський Маврикій (вони є європейською сосновою, королевою Малаккою, червоний Цейлон та червона Малакка) та багато інших.

Плоди інших видів ананасу можуть бути їстівні, хоча за якістю і смаком вони помітно поступаються плодам ананасу великого грубого. Наприклад, невеликі джерело плодів Ананаса Сагенарії в Південній Америці використовуються для виробництва місцевого алкоголю.

Корисні та терапевтичні властивості

Ананас дуже корисний для людей, що страждають гіпертонією, оскільки речовини, що містяться у фруктах, розбавляють кров, що призводить до зменшення артеріального тиску.

Це профілактика дуже багато найбільш небезпечних захворювань, таких як інфаркт міокарда, тромбоз посудини, інсульт, атеросклероз тощо., Тому для людей з старшим віком цей фрукт, безумовно, дуже важливий. Ананас - чудовий помічник у захворюваннях нирок та серця, допомагає позбутися від виявлення. Вважається, що ананасовий фрукт корисний для використання в суглобових та м`язових болях. Фрукти має унікальну антицелюліту.

З слабким імуніком, ананасом - найкращим рішенням, оскільки він має величезну кількість вітамінів. Ананас має унікальну речовину, що називається бромелайн, який може розділити білок і жири, тому це сприяє втраті ваги.

Ананас має протизапальний ефект, і тому рекомендується для пневмонії, стенокардії, артриту. Він прискорює загоєння ран, добре впливає на шлунково-кишковий тракт, що стимулює процес травлення.

Останні дослідження показують, що цей фрукт також допомагає запобігти раку. Ананас корисний для чоловіків, його регулярне використання сприяє відновленню потенції, допомагає швидко відновити втрачені сили після дуже інтенсивної фізичної праці.

У косметології ананас вважається незамінним, оскільки він має антибактеріальний ефект. Це допомагає жінкам, у боротьбі з жирною шкірою обличчя, збільшує свою еластичність і ніжність. У ананасі більше 60 ароматичних речовин, а звідти він має такий приголомшливий і ніжний запах.

Так що фрукт у свіжій формі приносить максимальну користь, вона повинна бути використана натщесерце. Його консервовані фрукти володіють, де немає бромеляни. При збереженні його повністю знищено. Цей фрукт має високу кислотність, і здатна викликати подразнення слизової оболонки шлунку, сприяє розвитку виразки.

Ананас, спеціальні рекомендації та протипоказання

Незважаючи на всі свої незаперечні переваги, це тропічні фрукти та протипоказання. Отже, ті, хто страждає від гастриту з підвищеною кислотністю шлункового соку, або виразка шлунка - краще відмовитися від задоволення, щоб спробувати солодке ананас і його сік. У крайніх випадках сік слід розбавити значною кількістю мінеральної або обідньої води. Справа в тому, що підвищена кислотність продукту - дратує стінки слизової оболонки шлунка, і вона може негативно вплинути на його стан. Якщо ви не впевнені, що всі 100%, що ваш шлунок здоровий - не експериментуйте з такою їжею натщесерце і утриматися від використання соку на порожній шлунок. Плоть краще пити воду.

Стоматологічна емаль також є вразливою під впливом ананасових кислот. Рекомендується промити порожнину рота після використання фруктів у їжі або у вигляді напою. Ананасовий сік небезпечний для дітей, які не досягли 6 років, тому його слід розбавити чистою водою.

Жінки під час вагітності, ви можете використовувати цей продукт у дуже обмежених кількостях, інакше існує можливість спровокувати різання матки, яка надзвичайно небажана до виникнення пологів. Це стосується як фруктів, так і соків, зроблених з нього. Ну, звичайно, завжди є місце для індивідуальної нетерпимості. Особливо, коли мова йде про екзотичні фрукти.

Вибір та зберігання ананаса

При виборі ананасу необхідно взяти фрукти в руках, натиснувши на нього - фрукти повинні бути еластичними, щоб не використовувати, не маючи темних плям. Стиглий ананас повинен бути важким (іноді вага плоду досягає 3 кілограмів), пофарбований у коричнево-жовтий, зелено-коричневий, жовто-зелений кольори, маючи багатий запах. Листя ананасу повинні бути свіжими на зовнішній вигляд, а не кашлі та сухе, якщо один або два з невеликим зусиллям витягується - плоди зрілі, його можна придбати.

Можна зберігати ананас при кімнатній температурі, в провітрюваному та позбавленому прямих сонячних променів протягом 7-10 днів. Ананас також добре зберігається в холодильнику, у відсіку для овочів та фруктів, двох або більше тижнів.

Як вирощувати ананас вдома?

Як і більшість представників сім`ї Бремельєва, ананас - досить популярний завод, який можна успішно вирощувати вдома на підвіконні. Для цього ви можете придбати готовий завод, але набагато цікавіше рости ананас вдома з вершини, вибираючи здоровий стиглий фрукт як посадковий матеріал у магазині.

Як посадити ананас?

При покупці важливо звернути увагу на листя Хоколька (топи) були чисті, без сірих плям на базі. ХОКОГОЛОК загорнув рукою і трохи прокрутіть осі, він повинен відокремити з невеликим сегментом стебла. Якщо це не працює, наконечник ананасу акуратно вирізати гострим ножем, а потім очищають з м`якоть і нижніх листя.

Умови вирощування ананасів дуже прості. Султан (ананас Хокохолок) залишає протягом декількох днів у повітрі, щоб він. Дивитися це не починати. Потім висушену верхню частину ананасу, поміщена в контейнер з чистою водою, яка змінюється щодня, поки не з`являться коріння. Зазвичай протягом 3 тижнів султан дає багато коренів, а коли їх довжина досягне 2 см, ананас можна посадити в землі.

Ананас має поверхневу кореневу систему, тому посадка потребує низьких і широких можливостей, на дні якого обов`язково закладено дренаж, що сприяє максимальній аерації грунту. Як грунт для ананаса, квіткова суміш для орхідей або родючої землі, вологий (торф) та пісок, взятий у співвідношенні 3: 1 3: 1.

Легкий

Догляд за ананасом у горщику також досить простий. Ананас - дуже легка афілійована рослина, що вимагає максимального сонячного світла і тепла. Влітку він відчуває себе чудово на освітленому підвіконні, взимку це займе додаткове освітлення протягом 8-10 годин з люмінесцентною лампою. Поверніть завод необов`язково: ананаси ростуть швидше і краще розвиваються з односторонньою освітленням.

Полив

Влітку в виході листя повинна постійно бути вода. Для зрошення грунту, вареної або стійкої води, що нагрівається до 35 градусів. Важливо відслідковувати, що між земляними землями достатньо сушать. Якщо квартира занадто суха і гаряче повітря, листя рослинного спрей раз на тиждень, влітку - 2 рази на тиждень.

Температура

Оптимальна температура повітря для нормального росту та розвитку ананасу становить +25 градусів. Якщо можна забезпечити рослину з таким температурним режимом цілий рік, ананас продовжуватиме зростати взимку, а показники нормального розвитку будуть соковиті стоячи листя та рожевий колір кінчиків молодих пагонів.

Добрива

Як і будь-яка трав`яниста рослина, ананас потребує азоту, а також у органічних добрив. Ананасовий ананас проводять один раз на 2 тижні, ви можете використовувати готові добрива "Азалія", а лужні добрива слід уникати.

Обрізання

Як рослина росте, старі листи засинають, і вони повинні бути ретельно відрізані. Через рік ананас формує потужну кореневу систему, і це буде потрібна трансплантація більш просторою ємності.

Розквітати

Перший ананасовий квітучий виникає через 2,5-3 роки, водний розчин використовується для стимуляції його (1 год. L. Карбід на 0,5 л води). Близько 50 г в розетці. Інший спосіб стимулювати цвітіння: горщик з ананасом на деякий час поміщається в поліетиленовий мішок з стиглими яблуками або помідорами.

Квітка ананаса зазвичай супроводжується утворенням обсмажування нирок, які акуратно відокремлені від материнської рослини та рослини в окремих горщиках. Добре прокат, здорові лижі повинні дати досить багато насадки.

Рецепти від ананаса

Ананаси ефективно використовуються для відновлення функцій травної системи. З метою збільшення ферментативної активності шлункового соку необхідно під час їжі пити склянку соку з ананаса або з`їсти шматочок свіжого плоду. Це найбільш корисно при отриманні великої кількості м`яса або волокна. Така ж кількість соку необхідна для використання людей, що страждають атеросклерозом, гіпертонією, штрихами та порушенням активності серцево-судинної системи.

Використання скла ананасового соку допоможе видалити напади нудоти під час морської хвороби або на авіакомпанії. Для того, щоб позбутися від набряку та явищ тромбозу, рекомендується пити склянку ананасового соку кожен день або їсти половину його плоду.

Щоб усунути каллюзи, потрібно прикріпити рослини до пошкодженої площі шкіри та тримати протягом ночі. Вранці шкіра повинна бути посипана гарячою водою, після чого кукурудза слід видалити. При необхідності ця процедура може бути повторена повторюваною.

Оголосив про майно ананасу, що впливає на поліпшення пам`яті. Люди займаються розумовою роботою та займаються великою кількістю інформації (наприклад, програмістів, економістів та т. Р.) Рекомендується пити ананасовий сік принаймні двічі на тиждень.

За допомогою ананаса ви можете лікувати застуди. Це допоможе питво проти. Для його підготовки необхідно подрібнити в змішувачі 100 грамів свіжої ананасової плоті, додати 100 мілілітрів домашнього приготування та невелику кількість лимонного соку. Прийом такого напою тричі на день гарантує ослаблення симптомів холодного і повного позбавлення цього.

Їдять шматок свіжого ананасу після обіду допоможе розбитись з деякими додатковими кілограмами. Ананас успішно використовується в косметології. Для вицвітання та сухої шкіри, наступна маска з м`якоть плоду підійде. Вам потрібно з`їсти два гуртки консервованого ананаса, додати три-чотири краплі лавандової олії та столову ложку будь-якої рослинної олії. Після цього суміш необхідна ретельно змішувати і наносити на обличчя або руку. Маска повинна тримати приблизно десять хвилин, потім вона змивається теплою водою.

Щоб видалити шкіру вугрів та вугрів, ви можете застосувати очищену маску. Вимагає кружки свіжого, пілінг з ананасової шкірки. Потім потрібно додати чайну ложку натурального меду до ананаса і деяких вівсянок борошна. Суміш повинен придбати погляд товстої камеру, який слід застосовувати до обличчя. Така маска повинна тримати близько п`ятнадцяти хвилин, а потім видалити з бавовняним тампоном. При застосуванні маски може з`явитися невелика вилка - шкіра оновлюється, а його частинки ореологів видаляються.

Для відновлення сухої шкіри ви можете застосувати наступний рецепт. Шліфувальна целюлоза змішана в рівних пропорціях з оливковою або соняшниковою олією, потім суміш з товстим шаром, нанесеним на обличчя, і хоча за 10 хвилин вимивається теплою водою.

Щоб видалити надмірну масляну шкіру, це необхідно вранці, а ввечері витріть шматок свіжого ананасового тіла. Ви також можете застосувати шматки на обличчі і тримати їх близько п`ятнадцяти хвилин. Потім обличчя повинно бути твердим. Щоденне використання ананасу перед менструацією допоможе зменшити або повністю видалити прояв неприємних відчуттів під час їх прибуття.

Тих, хто хоче скоротити вагу, можуть організувати дні розвантаження за допомогою ананаса. Такі дні розвантаження повинні виконуватися більше одного разу на тиждень. Протягом дня необхідно з`їсти ананасові кілограми, розділяючи його на чотири рівні частини. Жодна інша їжа не може бути використана. Дні розвантаження не тільки допоможуть зменшити вагу, але також зміцнюють імунну систему, очистити тіло від шлаків.

Ананас - як засіб для схуднення

Ананас - це улюблений плід дієтологів з двох причин. По-перше, бромелайн, нормалізує процес розщеплення білків, а в деяких випадках він підкреслює його. Це означає, що синтез білка, а також інші метаболічні процеси в організмі проходять набагато швидше. Природно, що внаслідок збільшення обміну речовин, енергетичні витрати збільшуються, тобто їх джерело - жирові відкладення, спалюється швидше кілька разів. До речі, заснований на цьому майну бромелайн, було розроблено ряд універсальних біодорозвиток -.Н. "Жирні пальники", які сьогодні активно вимагають.

На додаток до бромлеїну, у целюлозі одного ананаса, крім води, містяться цукри, органічні кислоти (в першу чергу лимону), вітаміни (RR, B1-2, В12), чудові речовини, у тому числі залізо, мідь, кальцій, магній , йод, хром, цинк. Це означає, що, отримуючи навіть 100 г ананасу під час дієти, організм буде забезпечений майже всю необхідну добову дозу цих речовин. Тобто такі регулярні наслідки дієти, такі як крихкість нігтів, випадіння волосся, швидка втома та різке зниження працездатності, людина, що сидить на дієті, в якому ананас не загрожує.