Смородина

Смородина - род рослин з сімейства аґрусу. Включає близько 190 видів. До 50 видів є поширеними в Європі, Азії та Північній Америці, а деякі з них спускаються на південь від континенту Андам до протоки Магелланов. У рівнині європейської частини Росії існує 3 дикорослих видів, на Кавказі - 6, більша кількість зростає в Сибіру, ​​особливо східному.

Ботанічний опис

Currant - багаторічний чагарник, компактний або поширений, висота від однієї до двох метрів з пухнастими блідо-зеленими пагонами, які стають коричневими з віком. Щороку нові пагони ростуть з сплячих нирок. Резовна смородина - це потужна система, яка глибоко йде на 60 см. Три- або п`ятикутне листя смородини мають діаметр від трьох до дванадцяти сантиметрів, ребро, від верхньої частини тарілки, вони темно-зелені, а з дна - публікуються вздовж вен. Дзвони легкі бузкові або рожеві квіти зібрані в подрібнених корпусних суцвіттях.

Фрукти - ароматна ягода. Колір і розмір ягоди залежать від типу та різноманітності смородини. Квіти смородини в травні-червні, і фрукти в липні-серпні. Плід починається на другий рік після посадки. Поряд з такими затребуваними культурами, як полуниця та полуниця, малина, ожина та чорниця, смородина вирощується не тільки в приватних садах, а й у промисловому масштабі. Currant є відносно такої широкомасштабної ягоди, як агрус.

Квіти смородини - Обрут, зібраний у кисті. Більшість різновидів чорної, червоної та білої смородини, але позитивно реагують на перехресне запилення. Сортські сорти золоті майже завжди пристосовані. Щоб отримати нормальний урожай на сайті, потрібно зростати 2 - 3 різновидів цієї смородини .

Види

Найвідомішими є наступні типи смородини: чорні (ребра Nigrum) та червона смородина (ребра Rabrum) - обидва дико ростуть у північній Європі, а в Сибіру. Різниця між ними, за винятком кольору ягід, полягає в тому, що листя чорної смородини та ягоди є надзвичайно душами з ефірного масла, що складається з спеціальних альурів, що охоплюють особливо товсту нижню поверхню листя. Різні сиропи та лікери також виготовляються з чорного соку смородини.

Серед садових культур є кілька сотих похідних сортів. Ягоди багатьох інших культурних видів смородини також використовуються в їжі, але в невеликих кількостях вони збираються з диких чагарників. Деякі типи (наприклад, ребра aureum, ребра Флориди та ребра sanguineum) розлучаються як декоративні красиві рослини.

Як розповсюдити смородину?

Ягідні культури - найлегше зменшення серед фруктів. Смородина може бути відтворена кущами, вивітрюваними та зеленими живцями, з стоками (ароїдними, вертикальними, горизонтальними), а також за допомогою насіння. Найчастіше смородина розмножується з живцями та декодуваннями. Розмноження смородини з живцями - найбільш продуктивний метод розведення чорної та червоної смородини.

Відтворення жадків смородини

У період з 10 вересня по 10 жовтня живці вирізані з маткових кущів - шматки щорічних руйнівних пагонів 12 - 15 см. Topers для сорочок не використовуються, як вони, як правило, слабко дозріваються, і в них може бути осад яєць, і спунувачем патогенних грибків. При різанні залиште листя, щоб запобігти втраті вологи з живцями. Смородинові живці, висаджені на передмірному накладному, поливу, водонепроникну.

Каррі живопису перенесені в похило, з півночі на південь - для оптимального освітлення рядків. У той же час дві нирки повинні бути над поверхнею грунту (один з них - на рівні землі). Живці щільно обтирають грунт. Завдяки резерві поживних речовин, накопичених у живцях, у теплому вологому грунті їх вкорінення відбувається в жовтні - грудні. Навесні наступного року, як тільки грунт випав, вони вже їхні коріння отримують воду та поживні речовини. Восени, дорога смородина, придатна для посадки для постійного місця. Така технологія відтворення підходить для розведення та червоної смородини.

Currant починає плоди вже на другий рік після посадки, а через три роки з молодими кущами ви можете вже збирати досить пристойний врожай. Садівники повинні знати, що старі кущі, які протягом більше 15 років вже дають значно менше фруктів, тому кущі потребують своєчасно. Якщо кущі занадто близькі один до одного, вони не будуть запущені, харчування, і, отже, врожай з потовщеними посадками буде дефіцитним.

Як піклуватися про смородину, щоб отримати хороший урожай щороку?

Основні правила догляду:

• Необхідно регулярно втратити кущі;
• Знищити бур`яни;
• запліднювати
• вирізати висушені гілки;
• захист від хвороб та шкідників;
• Оновити старі кущі нові.

Протягом літа грунт у ліжку з смородини повинен бути вільним, але розпушування слід уважно не пошкодити коріння смородини, які часто розташовуються поруч з поверхнею Землі. Без частих калібрів можна зробити, якщо під кущами, щоб покласти шар органічної мульчі близько 5 см. Хоча сад молодий, кущі смородини вимагають затінення, тепло вони несуть погано. Навесні, після того, як сніг зійшов, коріння смородини починають активно розвиватися, у них достатньо харчування та вологи, але в сухому літню погоду їм потрібно поливати приблизно один раз на 5 днів, поливає воду. Багато садівників роблять типову помилку - поливають кущ зверху, неправильно, оскільки зволожуючи листя може призвести до розвитку малічної роси.

Використовуйте при приготуванні

Специфічний аромат чорної смородини, а також напрочуд красивий колір соку з його ягід, за умови, що цей садовий завод з гідним місцем приготування їжі. Компот та джеми, кайзети та джеми, вино та соуси виготовляються з ягід, додайте до випічки та десертів. Листя та молоді гілки смородини мають дуже стійкий аромат і незвичайний аромат, тому вони використовуються як приправа при соління, зберігаючи морський різного продукту. У Франції, ароматні печінки виготовляються з соку чорного смородини.

Як збирати і зберігати смородину

Сучасні холодильники з великими морозильниками дозволяють швидко заморозити ягоди, зберігаючи всі запаси вітамінів.

Інший популярний рецепт пролетів з цукровою чорною смородиною. Підготувати такий хороший делікатес, вам знадобиться цукор у півтора рази більше, ніж сама смородина. Свіжі ягоди разом з цукром шліфувальні в м`ясорубці, отримані таким чином, маса складена в чисті, подряпині банки і закриваються за допомогою кришок. Зберігати банки з покритою смородиною краще в холодильнику або іншому прохолодному місці. Корисні властивості смородини в той же час добре збережена.

Використання в косметології

У домашній косметології використовуються свіжі та сухі ягоди чорної смородини, а також її листя. Від цього ви можете приготувати маски для обличчя та чудові лікувальні лосьйони.

Рецепти маски та лосьйони для обличчя обличчя смородини

1. Чорна смородина Ягоди сік має ефект відбілювання. Влітку кілька разів на день, рекомендується витріть шкіру ватним тампоном, змоченим соком.
2. Свіжосного вичавленого чорного соку смородини можна заморозити в холодильнику та подати заявку на освіжаючий масаж. Процедура також відбілюють шкіру.
3. Сік зелені ягоди відбілюють жирну шкіру. Для цього сік повинен бути змішаний з столові прилади у співвідношенні 1: 1, бити молочну кольорову суміш і витріть обличчя вранці та ввечері.
4. Для отримання вітамінної маски для будь-якого типу шкіри в сік чорної смородини, що перемішують набір інструментів або пшеничного борошна. Нанесіть цю суміш на обличчі протягом 15-20 хвилин. Маска має тонізуючу і зволожуючу дію.
5. Відмінний тонізуючий інструмент для запобігання м`якості шкіри - це маска з чорного смородини. Після витирання обличчя з туалетною водою. Марля, складена в п`ятьох шарах, змочуть свіжий сік чорної смородини і накладіть на обличчя протягом 15-20 хвилин. Після того, як це вимиває обличчя, висушіть м`яке рушник і змащуйте харчовим кремом. Корисно для будь-якого типу шкіри, живить і вітамінів.
6. Хороший тонізуючий і відбілюючий агент для старіння шкіри (після 40) - це маска з ягід чорної смородини в суміші з медом. 0,5 склянки зламаних ягід змішати з столовою ложкою свіжого меду і покласти на обличчя. Через 20-25 хвилин промийте маску з теплою водою, а обличчя змащувати кремом або кремом.
7. Залийте 10-15 листя чорної смородини 0,5 склянки киплячої води, через 15-20 хвилин, щоб напружити і додати столову ложку ягід соку. Зволожувати до неприємної марлі, складену в декількох шарах, накладають його на обличчя протягом 20 хвилин. Після видалення маски промити обличчя температури води. Рекомендується для нормальної шкіри обличчя. Пом`якшує шкіру, має певний ефект відбілювання з веснянками та пігментними плямами, підвищує обмін процеси в шкірі. Курс 15-20 масок, 2 рази на тиждень.
8. Ретельно перемішайте 15-20 г. Хлібобулочні дріжджі з 1-1,5 чайною ложкою соку чорного смородини, після чого посуд з сумішшю протягом 2-3 хвилин покласти в гарячу воду. Маска змийте чай з розчином через 15-20 хвилин, після чого стирається обличчя та змащення з харчовим кремом. Маска відбілює шкіру будь-якого типу.
9. Для відбілювання веснянок зрілі ягоди чорної смородини, і отриманий прибиральчик, нанесіть на обличчя на 20-30 хвилин. З маскою маскою шкіри змивається теплою водою. Суха шкіра повинна бути попередньо змащена жирним кремом або рослинним маслом. Змийте до туалетного молока.
10. З сухим, вицвітанням, пігментованим і втраченим свіжості, маска ягід чорної смородини, пропускається через м`ясорубку та змішану з сметаною, кефіром або прострочі.
11. Висушені ягоди чорної смородини заливають киплячу воду у співвідношенні 1:10, після 20 хвилин до напруження. Серветки, зволожені в інфузії та трохи притискаються, накладають на обличчя в присутності рожевих вугрів щодня протягом 15 хвилин. Курс 20-25 процедур.
12. Після промивання білизни або миття посуду витерти руки з чорними ягодами смородини, а потім зареєстровано руки.
13. У нігтьовій пластині і шкірі навколо нього ми рекомендуємо лежати соку смородини.

Корисні властивості чорної смородини

• Чорна смородина вважається сховищем корисних речовин та вітамінів, оскільки у його ягодах містяться вітаміни С, В1, В2, В6, В9, D, E, K, P A, пектиніс, каротиноїди, цукор, органічна та фосфорна кислота , таннілічне, ефірне масло, вітамінна група К, солі фосфору, залізо та калій.
• У листі чорної смородини, крім вітаміну С, фітони, магній, марганцю, срібло, мідь, свинець, сірка, ефірне масло.Свіжа смородина, сік та відвар - це незамінний джерело вітамінів, вони використовуються при авітамінозі, як апетитний засіб для гастриту з зниженою кислотністю, виразковою хворобою шлунка, кишкових захворювань. Ягоди водної смородини з цукром та змішаними з гречаною мукою (1: 1) використовуються для збільшення вмісту гемоглобіну крові.
• Смородина використовується як тонік, вазодилятор, поліпшуючи метаболічні процеси, кров безкоштовні, гематопоетичні, вітамінні, протизапальні, апетитні, діуретичні, мізерні.
• Рослина покращує функцію кори наднирників, тонів серцево-судинної системи, підвищує імунітет, знижує рівень цукру в крові при цукровому діабеті, рекомендується для захворювань лімфатичних вузлів, атеросклерозу з підвищеним артеріальним тиском, анемією та поразкою випромінювання.
• Окрім додавання чорного листя смородини, отримано чудовий чай, що має ефект затухання, листя мають цілющі властивості через біологічно активні та засмажені речовини, що містяться в них, вітаміни та фітони.
• Листя чорної смородини містять вітамін С більші, ніж ягоди, через які він використовується як тонізуючий, антисептичний, протизапальний, сенд, сечогінний та очисний агент. Листя також використовуються в серцево-судинних захворюваннях, гастриті та подарі. У терапевтичних цілях настої зазвичай використовуються на листі. Настій листя чорної смородини, видаляє надлишок пурину та сечової кислоти з організму, також використовується як м`який проносний когун, з порушенням метаболізму та кровотечі. Також, з діареєю, рекомендується відвар суших фруктів.
• Народна медицина рекомендує листові балки, нирки та чорні смородини при лікуванні дерматиту, ексудативного діатезу та очних захворювань. У старі часи листя чорної смородини обробляли золотом у дітей.
• Відвар ягід допомагає гіпертонічну хворобу, анемію, гастрит, шлунок та дванадцятипалої кишки, ясенну кровотечу. Якщо сильний кашель мучиться, приймається суміш соку чорного смородини, мед та цукор. Будучи сильним антисептичним, чорною смородиною допоможе впоратися з стенокардією, якщо ми промити горло соком, розведеними водою.
• Відваги, інфузії діють заспокійливі неврологічні захворювання, головні болі, під час сну. Для подагри, поліартриту, ревматизму, шкірних захворювань, висип, алергії відвару береться всередині.
• Настій листя та гілок використовуються як сечогінність для набухання, захворювань нирок, запалення сечового міхура, сечовипускання, з сечокам`яною хворобою, як протизапальну, сорочку з холодним, кашлем, бронхітом, кашлем. Для захворювань горла, хрипота, ангіна від інфузії роблять полоскання або випити, як чай, переважно з медом.

Небезпечні властивості чорної смородини

• Чорна смородина протипоказана тромбофлебітом, підвищеною кислотністю шлунка, виразки шлунка та кишечника дванадцятипалої кишки, з гіперицидним гастритом.
• Незважаючи на те, що свіжі ягоди та чорні смородини допускаються, коли проблеми з печінкою вони не можуть бути прийняті при гепатиті.
• Довге і необмежене споживання може призвести до підвищеного згортання крові.