Нектарини

Нектарин - підвиди спільного персика, характерна риса є гладкою шкірою, як слива. Батьківщина фруктів - Китай. Перекладено з грецького "нектарину" означає "Напій богів". Вважається, що з регулярним використанням фрукти поширює життя людини.

Основні постачальники культури: Кіпр, Греція, Туніс, Італія та Ізраїль. Цікаво, що згідно з ступенем стійкості до хвороб та шкідників, нектарин перевершує звичайний персик. Крім того, виведені зимові тверді сорти, пристосовані до вирощування у твердих кліматичних умовах: у Волгоградській області (Росія) та на Північному Кавказі.

Плоть зрілого фруктового соковитого, солодкого з характерним гірким виїмкою та мигдалевим ароматом. На хімічний склад нектарин і персик майже однаковий. Вони містять пектинові речовини, органічні кислоти, харчові волокна, цукор, вітаміни, мінеральні з`єднання.

Нектарин запобігає і лікує атеросклероз, гіпертонічну хворобу. Фрукти нормалізує травні процеси, підтримує молодь шкіри, збільшує тонус тіла і має ефективну протизапальну, антимікробну дію.

Історія

Є кілька версій, де фактично з`явився нектарин. За словами одного з них, нектарин є результатом перетину персика та сливи. Згідно з іншою теорією, нектарин є персиком і гібридом абрикоса. Всі ці судження були міфом.

У 1616 році в одній з англійських книг було згадано цікаві плоди. Спостереження вчених того часу дозволяються вперше створити реальну причину виникнення "голих" персиків. Вона виявилася класичною мутацією, що випливає з самозабруднення.

Цікаво, що в різних сезонах, нектарини з`явилися на різних деревах. Смакові якості нових фруктів значно відрізнялися від персика, а окремий різновид, що має гладку шкіру та дуже солодке м`ясо. Нектарин більш стійкий до паразитів і шкідників, у порівнянні з персиком.

Сортувати нектарин

Нектарин - нерозкритий персик, для якого виборчий округ нирки є характерним та інтенсивним зростанням. Дорослий рослина досягає до 7 м у висоту. Ланжеподібні листя ланцевої або розширеної зеленої форми з тканинами на краю. Квітковий ароматний, білий. Фрукти має сферичну конфігурацію, червону бургундську, з пазом.

В даний час існує думка, що нектарин є гібридом персика та сливової. Однак це не. Фрукти - це персикова мутація внаслідок перетину двох типів плодової культури.

Кримсон золото

Це середній, зимовий витривалий та високопродуктивний вигляд, пов`язаний з категорією гібридів. Характерною особливістю сорту - округлі фрукти, вагою 130 г. Нектарини мають жовтий колір з розмитим смужкою червоним рум`яним. Фруктовий м`ясний соковитий, солодкий з делікатною ниткою. Кримсон Золото швидко дозріває, вимагає своєчасного поливу, добрива та прополка.

Нектарин 4

Дерева цієї різноманітності є середніми, невибагливістю, догляду, морозостійкі та посухостійкі. Фрукти мають округлу конфігурацію і важать до 150 г. Волокна фруктова плоть, помаранчевий жовтий. Нектарин 4 відноситься до високопродуктивних сортів, незважаючи на погодні умови.

Кримський

Компактне середнє дерево з великими фруктами вагою 190 г. Збирання падає влітку. Шкіра та фруктова плоть мають середню щільність, яка забезпечує хорошу перевезення плодів. Завод характеризується регулярним виходом. Початок починається через 3 роки після посадки в грунті. Одне дерево дає до 50 кг фруктів на рік. Кримський - зимово-витривалий та посухостійкий нектариновий клас.

Поворотний

Дерева цього виду низького компактного розміру, досягають 0,5 м в діаметрі. Початок починається через 2 роки після вкорінення саджанця. Фрукти дуже товсті на дереві. Кольоровий нектарин відрізняється родючою та невеликою короною, щоб вона була вирощена на території садів з обмеженою площею.

Нікітський 85 і велика вершина

Це нова різноманітність рослин. Самі дерева з округлою формою коронки, овальні фрукти. Целюлоза добре відокремлена від кістки, солодкого і соковитого. Відмінна особливість цих видів - раннє дозрівання. Таким чином, урожай можна почати виробляти з середини літа.

Аромат верхнього та приготування

Матеріальні дерева з середнім дозріванням. Фрукти великі до 160 г, щільні, мають гарну перевезення.

Ванг

Для цих видів середній період дозрівання, високий врожайність і легкість догляду. Флос ніжний, жовтий, ароматний і приємний смак. Wang 3 і 8 стійкі до шкідників і хвороб, але потребують сонячного місця, регулярного поливу та середньої температури, погано толерантність.

Таким чином, сьогодні сьогодні багато різновидів нектарину, які мають великі розміри, мають великі розміри, краще транспортувати, менш примхливі у догляді, ніж звичайні персики. Для отримання високого врожаю, рослина повинна отримувати достатню кількість світла (не в тіні). Крім того, місця для посадки розташовані на пагорбах, захищаючи саджанці від проектів та вітру, оскільки холодне повітря накопичується в низинах, що може зменшити картунку культури. Зокрема, це стосується не зимостійких сортів. Створити дренаж, грунт засинає з цегляною крихтою або шаром гравію. При необхідності роблять добрива.

Склад, калорійність та вміст корисних речовин

100 г нектарин містить 1,7 г баластних речовин. Енергетична вартість - 44 ккал. Плоть багата амінокислотами (лейцином, фенілаланіном, лізином та іншими.) і флавоноїди.

Макроелементи:

• вода - 87,59 г;
• Жир - 0,32 г;
• Вуглеводи - 10,55 г;
• Білки - 1,06 г.

Мінеральні речовини:

• калій - 0,2 г;
• кальцій - 6 мг;
• фосфор - 26 мг;
• цинк - 0,17 мг;
• Магній - 9 мг;
• залізо - 0,28 мг;
• Мідь - 86 мкг;
• Марганець - 54 мкг.

Вітаміни:

• C - 5,4 мг;
• E - 0,8 мг;
• Фолієва кислота - 5 мкг;
• B1 - 34 мкг;
• B2 - 27 мкг;
• B3 - 1,13 мг;
• B5 - 0,19 мг;
• B6 - 25 мкг;
• A - 17 мкг;
• K1 - 2.2 мкг.

Жирні кислоти:

• Насичений - 25 мг,
• Простий ненасичений - 88 мг,
• Поліненасичені - 0,11 г.

Користь і шкоди нектарину

Який нектарин корисний

Фрукти містять маленькі калорії і не псують фігуру. Влітку вони можуть бути використані замість морозива, тому що в теплі вони оновлюють і постачають тіло рідиною. У пульпі "лисий" персики багато корисних корисних копалин і вітамінів. Вода в них менше, а поживні речовини більше, ніж у бархаті. Високий вміст вуглеводів робить їх відмінним джерелом енергії.

У порівнянні з звичайними персиками, гопл-вода багатша калію, необхідна для нормального мозку та м`язів. Присутні в них у великих кількостях флавоноїдів не тільки реагують на смак і аромат, але також має цілющий ефект. Наприклад, Кверцетин протидіє розвитку раку та депресії, а епікатехін, на думку професора, Норман Халварберг з Гарвардського, знижує ризик раку, інсульту, інфаркту міокарда та діабет на 10%. У шкірці фруктів міститься антокіанський ціанідин, який захищає від раку шкіри.

Вивчення Техаського університету А&М показав, що нектарини разом із сливи та персики позитивно впливають на хід метаболічного синдрому, визнаного основною причиною серцево-судинних захворювань. Поліфеноли, які багато в цих кісткових фруктах, допомагають знизити вагу, запобігають розвитку цукрового діабету та запалення.

Чун нектарини містять масло, що нагадує хімічний склад мигдалю. Це частина кремів та косметичних масел, оскільки багато прості поліненасичені кислоти, поліфеноли, вітаміни та мінерали, які покращують стан шкіри.

Соковиті фрукти мають інші корисні властивості: стимулюють травлення, зніміть непотрібну рідину та шлаки, очищають від токсинів крові. Мати діуретичний ефект і позбутися від ліквідної стагнації в організмі. Рекомендується у дні розвантаження.

Небезпечні та шкідливі властивості

1. Нектарини відносяться до фруктів, які часто забруднюються шкідливими речовинами. Працівники організації GreenPeace досліджували в лабораторії копій, вирощених у Франції, Італії та Іспанії. Виявилося, що лише 1 з 32 тестів не містять слідів отруйної рідини для розпилювальних рослин. Майже чверть фруктів (22%) експертів оцінюються як не підходить для харчування через надмірну кількість шкідливих речовин.

Оскільки більшість пестицидів та інших отрут зосереджується в шкірі, організація рекомендує її очистити. Розуміння може їсти тільки фрукти, які вирощуються в біоях.

1. Сподіваючись на персики, може спровокувати пероральний алергічний синдром. Ми говоримо про негативну реакцію тіла на окремі компоненти, що проявляється у вигляді небес та мови, набряку рота, висипання на слизовій оболонці та чутливість мови до натискання. Деякі люди мають біль і алергічні реакції від шлунково-кишкового тракту, які виражаються у вигляді здуття здуття, діареї або печії. Останні пов`язані з високою кислотністю фруктів. Хрест алергія викликає пилок лісових лісових, берези та вільхи.
2. Не їжте насіння фруктів. Амігдалін присутній у них (до 8%), який перетворюється на отруйну синілову кислоту.

Нектарин для жінок

1. Красиві статі любили обговорювалися фрукти через його омолоджуючі характеристики. Маски на основі нектаринової пульпи через м`ясорубку підтягують обличчя, відбілюючи його і сів вологість.
2. Якщо ви переміщуєте юк з кукурудзяним крохмалем і яйце білка викинута з м`якоть, ви готуєте чудову маску для шкіри обличчя від зморшок, гіперпігментації та вугрів.
3. Значення розкривається не тільки при застосуванні фруктів ззовні. Він їсть на дієтах, щоб збільшити метаболічні функції і схуднути. Якщо ви дотримуєтеся ПП, нектарин вводять для насичення тіла вітамінами.
4. Вхідні дієтичні волокна виконують у ролі кистей, вони очищають кишковий тракт від застійних явищ, тому щоб схуднути, зручно і швидко. У цьому випадку не треба сидіти на жорстких дієтах.

Може нектарин при грудному вигодовуванні

Композиція нектарину багата вітамінами, тому після його використання грудне молоко значною мірою збагачене цінними елементами.

Але існує думка, що ці плоди можуть призвести до алергії у дитині, тому що, як відомо, найчастіше розвиваються різні патологічні реакції на червоних фруктах. Велике значення у вигляді алергії буде мати схильність дитини до такої хвороби, а також обсяги використаних фруктів, їх якість, сезон старіння.

Рання і пізні фрукти містять більше хімії, яка зосереджується на целюлозі.Шкіра фруктів також обробляється не найбільш корисними сполуками, які можуть провокувати алергію, а кишкова коліка у немовлят.

Нектарин з грудним вигодовуванням може бути використаний у невеликих кількостях, бажано, не раніше, ніж 4 місяці віку дитини. Фрукти повинні бути введені у вашій дієті до половини: якщо є блювота, діарея, немає висипу, то ви можете мудро збільшити цю суму і їсти нектарин 2-3 рази на тиждень, видаляючи шкірку. Магазин консервованої їжі з фруктів через велику кількість консервантів, цукру, барвники не слід купувати.

Нектарин під час вагітності

Корисні властивості та протипоказання нектарину особливо турбуватися майбутніх матерів, тому що ці плоди дуже солодкі, і тому можуть провокувати алергічні реакції.

Але для вагітної жінки та плоду використання фруктів також висока і полягає в наступному:

1. Запобігання анемії
2. Захист від вільних радикалів, інфекцій
3. Допомога в регулюванні роботи серця
4. Прискорення формування нервової системи дитини
5. Знижений тиск

Через те, що нектаринові вуглеводи мають високу концентрацію, можна з`їсти продукт, але з обережністю, у невеликій кількості.

Краще їсти фрукти під час природного дозрівання (літо, початок осені), і взимку, коли вони кричать з різними хімікатами для тривалого зберігання, відмову.

Під час вагітності нектарин може бути отриманий з його соку - достатньо, щоб пити 100 мл, так що робота кишечника покращилася. Що стосується фруктів, вони допускаються з`їсти 2 шт. півгодини до їжі.

Нектарини для чоловіків

1. Сезонні фрукти повинні бути присутніми в щоденній дієті представників сильного сексу. Нектарини мають чудові загальні властивості. Систематичне харчування Фрукти збереже тіло від накопичення додаткової рідини.
2. Разом з цією тканиною буде очищено солей і подібні шкідливі домішки. Повні речовини часто відкладаються в сечовивідних шляхах та органах. Часто такі незначні проблеми будуть розвиватися в серйозну хворобу у вигляді простатиту та інших.
3. Фрукти містить достатньо цинку. Фермент активно бере участь у відновленні гормонального фону у чоловіків. Також нектарини позитивно впливають на статеве здоров`я. Велика кількість магнію та калію в фруктах дозволяють повністю зміцнити серцево-судинну систему.

Нектарини діти

Через те, що нектарин дуже рідко викликаний алергією, він може бути введений у дієту дітей старше 7-8 місяців. Перший пил може бути відданий дитині у вигляді декількох крапель свіжого пресованого соку. Після цього ви можете піти до природного пюре з плоті. Нектаринове м`яке можна використовувати як природний пронос, коли запор у дітей. Крім того, це плоди сприятливо впливає на ріст і розвиток дитини, зміцнює його імунітет. Відмовитися від плоду, якщо дитина має рідкий стілець, метеоризм та кишкова коліка.

Скільки на день ви можете їсти нектарин?

Дієтологи рекомендують у профілактичних цілях їсти 2-4 нектарин на добу протягом сезону. Для лікування, зазвичай використовують один фрукт на день протягом 15 хвилин. до їжі.

Також для того, щоб корисні речовини у складі нектаринів якомога більше організму, багато дієтологів рекомендують їм використовувати їх з молочними продуктами. Нектарини добре поєднуються з йогуртом, сиром, молочними коктейлями та навіть морозивом. Вони можуть бути використані для Cottage Cheese Casserole. Лише зауважте, що молоко та молочні продукти природні. Можна приготувати з них і коктейлі, включити.

Як вибрати нектарини?

Критерії "відбору" залежать від того, що ви збираєтеся робити з ними. Якщо передбачається негайно з`їсти фрукти, варто звернути увагу на більші нектарини з темними, рожева-фіолетовими бочками та очевидним ароматом меду. Такі фрукти будуть м`якими, зрілі та соковиті. Але їх не можна зберігати в холодильнику більше, ніж день - руїни. Нектарини на ринку можуть бути просто ... нюха. Якщо вони виділяють аромат пилу, або вони не пахнуть, точно, вони відірвалися від дерева образи. Тому приходьте зберегти вантажний тип фруктів, а не втрачати половину під час транспортування.

Говоріть чи нектарини "самі" розірвані з гілки? Це сильно залежить від того, де вони зберігаються. Якщо фрукти просто лежать у коробці в закритій кімнаті, можливо, половина з них просто придбає маленькі грибки. Але якщо вони покладуть на сонце на сухому поверхні і виїжджають на пару днів - вони можуть і спати. Якщо ви придбаєте нектарини "з маржі" ви можете взяти більше твердого тіла.

На компоті, як тверді, так і здаються сорти, лише у першому випадку плоди виглядають більш естетичними в банку, а у другому - краще приготувати варення, оскільки половини все ще ламаються. Купуючи нектарини в супермаркеті, варто шукати тих, хто не дуже великий. Фрукти обробляються воском, відмиванням від кого нектарини, покриті ніжною шкірою, практично неможливо. Багато хто просто blanch така фруктова кипляча вода, зніміть шкірку і використовуйте м`ясо в десертах і для варення.

Як зберігати нектарини?

Зазвичай ми повинні бачити на ринках та в магазинах весільних нектаринів. І, природно, вони збирають їх в іншу недостойну форму. Якщо ви купили незрілі нектарини, не хвилюйтеся: вдома ви можете прискорити процес дозрівання.

Для цього стиглий яблуко покритий ножем у декількох місцях. У паперовому мішку покладіть яблуко і нектарини і залишити при кімнатній температурі в темному місці. Зазвичай в день, плоди будуть відволікати, хоча іноді достатньо і кілька годин - тому перевірте вміст упаковки. Нектарини слід зберігати в паперовому пакеті в темному місці при кімнатній температурі. Ви можете використовувати контейнер, покласти їх у холодильник, але не більше п`яти днів.

Ви також повинні знати, що при контакті один з одним, нектарини дозрівають швидше. З цієї причини вм`ятини можуть бути сформовані на фруктах, тому їх слід зберігати на деякій відстані один від одного.

Порада: не купуйте багато нектарину. Краще купувати на пару днів. Проте вони швидко погіршуються і вимагають нашої уваги.

Рецепти з нектарином

Смачні фрукти настільки широко використовуються при приготуванні, яке ми всі не перераховуємо! Ця кондитерська, морозива, м`ясні страви, салати, десерти. Він поєднується з сиром, молочними напоями, овочами. Це комбінація з молочними продуктами, що сприяє найменшому решітку нектарину якомога швидше. Я пропоную вам два рецепти з нектарином.

Варення взимку

Приготуйте варення дуже просте, це стане відмінним незалежним десертом, надбудов, коли кухонні торти, торти. Це може бути подано до булочки, печінки, мазка на хлібі. Відкриття такого банку, ви отримаєте багато задоволення і задоволення від смачного десерту!

Для приготування їжі візьміть 2 кілограми цукру та нектарину. Промийте фрукти в холодну воду, зніміть кістки, вирізати м`якоть тонкою скибочками. Покладіть посуд для приготування їжі, залити цукром, залиште стояти протягом 1 години, щоб нектарин випустив сік.

Потім покладіть на невеликий вогонь, кип`ятіть масу, щоб потовщатися, воно час від часу кип`ятять приблизно через півгодини, після не толерантності).

Підготуйте банки, мити, стерилізувати. Покласти варення в банках і негайно згорніть стерилізовані кришки. Смачний варення готовий!

Сироп з ромашкою та нектарином

Дуже корисний сироп, особливо з захворюваннями шлунково-кишкового тракту. Він може бути підготовлений у великих кількостях, оскільки він зберігається в холодильнику протягом 3 місяців. Корисний інструмент для всієї родини!

Для приготування сиропу приймають:

• 8 штук - стиглий нектарин;
• 6 штук - чайні чайні сумки;
• 1 чайна ложка - ванільний екстракт;
• 1 склянка цукру.

Послідовність дій:

1. Залити 8 склянок води в каструлю.
2. Налийте цукор, додайте ваніль, покладіть чайні сумки.
3. Покладіть контейнер на вогонь, після кип`ятіння хрестити на мінімальне тепло, поки цукор не буде повністю розчинений.
4. Промивають нектарин, вирізати на дрібні шматочки, покладіть у киплячий сироп.
5. Після кип`ятіння переговорів 12-15 хвилин.
6. Видалити нектаринові частини, проходьте через сито.
7. Отримайте чайні сумки від сиропу.
8. 8) фруктова пюре суміш з сиропом і веде переговори до потовщення - близько 20 хвилин.
9. Покладіть в банки, зберігати в холодильнику.

Такий сироп ідеально обслуговується млинцям, оладім, просто мазло на булочках та хлібах. З болем у шлунку, візьміть порожній шлунок 1 столову ложку, збільшуйте дозу до 2 ложок з запорами.

Нектарін-компот на зиму

Зберегти основні вітаміни в нектаринні, готують утворення наконень.

На березі об`ємом 1,5 літра необхідно:

• Фрукти - 0,5 кг
• Вода - літр
• Цукор - 300 г

Плоди повинні бути промиті, покласти в стерилізовані банки близько половини їх обсягу. Залити киплячу воду, залиште півгодини.

Потім воду зливається в каструлю, готуйте цукровим сиропом (кип`ятять 5 хвилин). Налийте фруктовий сироп, рулонні кришки, дайте прохолодно в інвертованому положенні.

Зберігати в холоді не більше року. Ви можете поєднувати нектарини у комподі з персиками, сливи, алич.

Дієта на нерозкриті персики

Фрукти схуднення використовується виключно у свіжій формі. У складі нектаринів, органічних кислот та води, що сприяють швидкому обміну речовин.

Денти дієти:

• відносно переносимість світла;
• розвантаження тіла;
• Швидкий результат (2 кг за 4 дні до 4 кг на тиждень);
• Різноманітність раціону.

Недоліки:

• зменшення продуктивності;
• не стимулює спалювання підшкірного жиру;
• нестабільний результат (швидке повернення втрачених кілограмів);
• Високий ризик розбиття.

Техніка втрати ваги нектарину не може бути практикується людьми з цукровим діабетом, хронічними захворюваннями органів шлунково-кишкового тракту, схильні до алергії, вагітних та годуючих жінок.

Для того, щоб уникнути звик до кишечника, щоб стимулювати, дієта тривалості експресу не повинна перевищувати 4 дні. Пам`ятайте, що фруктова програма втрати ваги призначена для усунення надлишкових рідин з організму, тому використовується виключно у надзвичайних випадках, коли необхідно швидко виправити фігуру до важливої ​​події. Він не виключає жиру, а мінімально зменшує обсяги, які зазвичай повертаються при переході до звичайного режиму живлення.

Нектаринова дієта обмежує вміст калорій до 1200 ккал. В результаті щоденна шпалка становить 0,5-1 кг.

Експрес-дієта протягом 4 днів

День № 1, 3

• Сніданок та вечеря - нектарин - 3 шт.
• Обід - чорний хліб - 1 шматочок, сир 5% - 100 м - свіжий нектариновий сік - 200 мл.

День № 2, 4

• Сніданок - Варене куряче яйце - 2 шт., Нектарин - 2 шт.
• Обід - нектарин - 4 шт.
• Вечеря - нектариновий салат, яблуко та грейпфрут, наповнений дисциплінним йогуртом - 200 г, хліб хліб - 1 шт.

Під час експрес-дієти, пийте більше рідини: зелений чай, трав`яні збори, не газована вода.

Будьте обережні, якщо в період дотримання дієти з фруктів ви сформувалися почервоніння, висип пішов, почав мати тіло і очі. У цьому випадку ви повинні відмовитися від запропонованого меню. Пам`ятайте, нектарин, як персик-алергічний продукт.

Дієта на тиждень

Щоденний обід складається з 3 шт. Нектарин.

День № 1

• Сніданок - узбережжя тост з медом - 2 шт., Зелений чай - 250 мл.
• Обід - свіжа капуста - 50 г, варена рис - 100 г, курячий суп з овочами - 200 мл, запечена риба - 100 г.

День № 2

• Сніданок - сир з горіхами та фруктами - 100 г, відвар ромашки - 200 мл.
• Обід - варена картопля - 2 шт., Вуха - 250 мл, куряча котлета, приготована для пару - 1 шт., Салат огірків та перцю - 100 г, свіжовичавлений сік з нектаринів - 200 мл.

День № 3

• Сніданок - Тост - 1 шт., Кефір 1% - 250 мл, гіркий шоколад - 30 г.
• Обід - Гаспачо на курячому бульйоні - 250 мл, салат з огірків, біла капуста, зелень - 100 г, варені спагетті з цільного зернового борошна - 50 г.

День № 4

• Сніданок - Cottage Cheese Casserole з сушеними фруктами - 200 г, нектариновий сік - 200 мл.
• Обід - омлет з овочами для пару - 150 г, вегетаріанський суп - 250 мл, варені боби - 60 г.

День № 5

• Сніданок - вівсянка з некаторіном, горіхами - 200 г, апельсиновий сік - 200мл.
• Обід - варена риба - 150 г, дієтична надмірна вага - 200 мл, свіжа пила нектаринів - 200мл, солодкий перець - 1 шт.

День № 6

• Сніданок - Тост - 1 шт., Рікотта - 100 г, зелений чай - 200 мл.
• Обід - чудовий суп з локшиною - 250 мл, рис з овочами - 100 г, кальф нарізати пару - 1 шт., Компот - 150 мл.

День № 7

• Сніданок - гречана каша - 200 г, свіжовичавленого нектаринового соку - 200 мл.
• Обід - яйця лиж - 1 шт., Овочевий стільниковий - 100 г, грибний суп - 200 г, компот - 250 мл.

Через різноманітність дієти, семиденна нектаринова дієта може практикувати, скільки (до отриманого бажаного результату).