Гриби лисички

Chanterelles - один з найбільш бажаних для збору їстівних грибів. Вони ростуть окремо, розкидані групами, а іноді і утворюють великі сім`ї в лісі. Плоть в грибах товста, тверда, запах виглядає як абрикос. Лисички самостійно з найбільш плідними грибами і мають багато різновидів. Незважаючи на те, що іноді важко розрізняти різновиди, загалом, Chanterelles легко ідентифікувати.

Відмінні риси грибів лингелелів

Всі види грибів мають фанк-формну кришку діаметром до 10 см з хвилястим, нерівним краєм. Колір варіюється від світла до темно-жовтого кольору. При зростанні в групах, як це часто буває, ноги вигнуті і іноді пов`язані разом у підставі грибів. Strangins на нозі товщиною і спускаються вниз по стебло. Вони мають пряму форму на всю ногу, але смуги розщеплюються і більш намикаються до капелюха. У висоті лингелелів ростуть від 6 до 9 см.

Відбиток суперечки: від блідо-жовтого до вершкового білого, іноді з невеликим рожевим відтінком. Зябра розколюються, той же колір, як і решта гриба. Вони прямі або хвилясті і завжди вниз вниз за ногу.

Де вони ростуть лисиця

Гриби найчастіше зустрічаються в грунтах листяних порід поблизу дуба і під ударів. Вони є меншості, що означає, що гриб має симбіотичне з`єднання з коренями дерева. Лантерелли ростуть у багатьох країнах, включаючи Канаду, США, Європу, Середземномор`я, в деяких частинах східної та Південної Австралії та Азії.

Сезон колекції Lisichek

Гриби плоди з червня по жовтень і навіть у листопаді, коли осінь м`яка. Зібраний з жовтня до березня у теплий клімат.

Просмова Лісічека

Гриби мають слабкий запах абрикосу та м`який смак. Chanterelles - це виборчий їстівний гриб, який використовується в страв різотто та омлет, і вони, безумовно, достатньо аромату для підготовки смачних супів або соусів.

Вид на Лісічек

Лисиця

Вітрачись у європейських хвойних та змішаних лісах, на півночі та Центральній Америці, Азії та Африці. Це їстівний гриб, який легко ідентифікує навіть недосвідченого гриба.

Середній розмірний лисиця звичайного жовтуватого, білого, помаранчево-жовтого та рідко рожевого кольору. Жабра має той же колір, що і решта гриба.

Капелюх

Спочатку опуклий, з завивленим краєм (краями), він стає до старого вікна гриба з хвилястим краєм. Це буває досить неправильно. Старі копії більш помаранчеві, особливо після декількох дощів. Зразки, які отримують багато сонця, знебарвлюються білим кольором і мають трохи шкірястий вигляд. У мокрих мохових областях з тіні на лисиці, зелений мох формується.

Зябра

Вони виглядають як хребти, які досить хвилясті і завжди бігають вниз ноги вниз.

Нога

Довжина стебла, як правило, дорівнює ширині капелюхів і того ж кольору, як решта гриба. Жовтувато-біле тіло. Відбиток пальців спору білувато або злегка жовтий.

Ентузіасти починають шукати гриб у кінці весни, після дощів. Іноді, коли погода мокра, фруктовий корпус грибів сирі з зниженою якістю. Залежно від регіону та Latitude, липень-жовтень - це період, коли картун звичайної Chanterelle досягає піку.

Лисиця

Капелюх

В основному опуклий у молодому віці. Край згодом розширюється, у вигляді хвилястого леза. Поверхня села-луската, особливо біля краю. Колір сірувато з коричневими відтінками. Інтенсивність тону залежить від віку та умов навколишнього середовища, це легше в сухому погоді та більш темні, якщо вологі.

Гемоноформ

Сформований зябрами та складами, відключений і розгалужений, дуже видимий у повному розвитку, колір цього псевдогінамофорс - сірий з відтінками, синювай у молодих людей, з плином часу, набуває темно-сірого кольору після дозрівання суперечки.

Нога

Вигнуті, гофровані, випрямляють як вентилятор у розвитку гіменфора. Колір виглядає як відтінок капелюха, трохи легше, іноді злегка зникає біля бази.

Середовище проживання

Цей грибний грибник не часто зустрічаються. У зростаючих районах досить багато сірих лисичок у широких лісах, де вони віддають перевагу коричневим гаям і вапняним ґрунтам.

Fox Cinnabre

Визнати на характерний фламінго-рожевий колір і наявність фальшивих зярів на нижній стороні капелюхів. Гриб менш і більш елегантний, ніж інші лисички, росте в листяних лісах.

Chanterelle Cinnabre-червоний звичайний з листяними скелями, особливо з буком та дубом, аспектом та іншими листяними каменями. Він росте поодинці, розкидані або в громаді влітку та осені.

Капелюх

Опуклий або широко опуклий, лисий, сухий у молодому віці, стає рівним або неглибоким піднятися, збільшується і з`являються хвилі. Колір з фламінго-рожевого до "цинічного червоного", рожево-помаранчевий або червонувато-помаранчевий.

Нижня поверхня з добре розвиненими, добре розвиненими фальшивими зялками, які проходять через стебл, часто розвивають хрест, вони пофарбовані, як капелюх або трохи блідий.

Нога

Гладкий у молодості, але в зрілості звужується до основи, лисий, сухий, пофарбований, як капелюх або блідій. Базальний міцелій від білого до блідо-жовтуватого кольору. Плоть: білуваті або в кольорових капелюхах, не змінює колір при різанні. Запах і смак: запах солодкого та ароматного смаку не є відмінним або трохи гострим.

Розгалужена лисиця

Симбіотичний гриб росте під листяними деревами (каштаном і буком) і рідше під хвойним. Період фруктів - літо і осінь.

Капелюх

Дізнайтеся по грибах на тонкій і нерегулярній формі капелюсі, з гнучкою поверхнею, яскраво-помаранчевою кутикулою та хвилястою краєм. У молодості, опуклий капелюх, а потім воронку, кутикул захоплюється, помаранчевий або помаранчево-рожевий, блідий з віком.

Стебло

Прямі ноги, товсті, більш бліді кольори, ніж капелюх.

Гемоноформ

Пластина, помірно розгалужена, розкол або сітка, у кольорі капелюха. Pelt: твердий, білуватий, жовтуватий або злегка рожевий. Експлуатує слабкий запах абрикосу.

Фасонний

Зустрічається в Азії, Африці та Північній Америці, єдиним, групам або кластерам під листяними деревами. Гриб виробляє фруктові тіла влітку і осінь

Капелюх

Воркоподібні верхівки та хвилясті краю. Суха поверхня, злегка покрита шаром тонких волокон, глибокий яскраво-помаранчевий жовтий. Старіші копії Жовте, крайні краю капелюхів стають блідо-жовтими, у молодих копіях вони згинаються.

Гемоноформ

Поверхня суперечки носія спочатку гладка, але поступово розвиває канали або хребти. Маленькі зябра схожі на вени, менше 1 мм шириною. Колір блідо-жовтого і те ж саме з поверхнею ніг.

Стебло

Досить товстий, циліндричний, звужує до основи. Всередині ноги, наповнених жалюгідним сумішшю, тверду речовину. Рідко фруктові тіла поєднуються з стеблами на базі.

Тіло

Твердий або частково порожній (іноді завдяки личинкам комах), блідо-жовтий.

Chanterelle пожовтіння

Унікальний вигляд, високо оцінений гурманом, який легко визнається у вигляді "труб", тонких і дрібних плот, коричневих і з капелюхом. Стовбур яскраво-помаранчевий і внутрішньо порожній.

Капелюх

По-перше, глибоко в центрі випукли, у вигляді довгастого трубу, потім більш відкритих, розширюється, край обмотувався, фунт, іноді зубчастий. Кольоровий червонувато-коричневий, нижній помаранчевий або темно-коричневий-сірий.

Гемоноформ

Майже гладкий і округлений, злегка підняті смуги, обмотка та розгалужена. Кольоровий крем-жовтий, помаранчево-жовтий, іноді з відтінком рожевого кольору, але колір завжди менш яскравий, ніж капелюхи.

Стебло

Трубчасті, порожнисті, гладкі, прямі або вигнуті, дуже змінні у формі, нагадує промінь поздовжніх канавок. Кольоровий помаранчевий або яєчний жовток, іноді з відтінком рожевого кольору. Гриб має сильний запах свіжих слив і солодкого смаку.

Місце проживання

Грибний симбінг, росте з кінця літа до пізньої осені, групи сотень копій у хвойних деревах (біля сосни) і в листяних лісах.

Буферний

Форми Mitride з хвойними деревами в моху або на добре п`яному покритті з мохом. Журнали в болотах.

Капелюх

По-перше, більш-менш опуклий, незабаром стає вазою, на кінцевих етапі сформовані отвори. Краю в дорослих хвилястих. Гладкий, липкий або віск у свіжому вигляді. Колір з темно-жовтуватого коричневого до чорного коричневого кольору, з віком стає сірувато-коричневим або сіруватим. Іноді трохи блищать радіальні візерунки.

Гемоноформ

Збереження стебло. У молодих грибах з гребенями та складами. З віком розвиваються помилкові зябра, які часто розгалужені і мають перехресні перешкоди. Колір жовтувато до сірувато або коричневий, іноді злегка бузковий.

Нога

Воно стає порожнім, лисим, лисим, з воском. Колір з апельсина до помаранчевого жовтого у молодому віці, тьмяним жовтим, коричнево-помаранчевим з віком. Базальний міцелій від білувато блідо-жовтого кольору. Смак не відрізняється, запах не є ясним або злегка ароматним.

Яка різниця між фальшивими лисичками від їстівних

2 типи грибів плутаються з лисичками:

Гумор апельсиновий (неїстівний)

Фруктові тіла жовто-помаранчевих грибів з воронкоподібною капелюшкою до 8 см в діаметрі, що має повсть. Тонкий, часто розщеплюється з яльками на нижній стороні капелюхи проходять вздовж гладкої ноги. Звіти про їстівний гриб не завжди надійний. Гриб їсть, хоча це не особливо ароматний. Деякі автори повідомляють, що він засмучує шлунково-кишковий тракт.

Omfalkas maslin (отруйний)

Отруйний помаранчевий гриб, який для недосвідчених очей виглядає як деякі види лисички. Ширина в лісових районах Європи, де вона росте на розкладах пнях, коріння дерев листяних порід.

На відміну від Chanterelles, є реальні, гострі, нестабільні зябра. Внутрішня частина ніг помаранчевого, лисиці яскравіше.

Як відрізнити фальшиві лисички від реального - Відео

Використання лисиць для здоров`я людини

Як і будь-які інші лісові гриби, лисички - це смачна і корисна їжа, яка містить:

• Велика кількість вітаміну D2, це допомагає людському організму поглинати кальцій;
• значна кількість білка;
• вітамін А;
• калій;
• залізо;
• хром;
• Вісім істотних амінокислот, які є цінними для людського тіла.

Цей вид грибків досить нетерпимий до підвищеного рівня азоту і не зустрічається в районах з високим забрудненням повітря. Це мікорехоз і, отже, завжди пов`язаний з деревами, які не впливають негативно на здоров`я людини, включаючи дуб, бук, сосни та берези.

Фруктові тіл відносно довгоживучі, частково тому, що вони виступають проти паразитів грибів і рідко їдять личинки. Приємно зрозуміти, що урожай не вражений членамитроподю. Ця функція сприяє популярності лингелелів як їстівного типу!

Пошкодження пошкодження тіла

Харчові типи лингелелів не шкідливі для людей з належним приготуванням та використанням, як і будь-які інші гриби. Обережно їсть вагітні жінки та людей похилого віку.

Як готують готують лисички

Є багато різних рецептів для приготування страв з Chanterelles. Деякі люди використовують у супах, інші роблять соуси для макаронів, третій твердий. Гурмети використовуються з цукерами та джемами. Врешті-решт, як ніби Chanterelles, вони готуються, вони смачні!

Chanterelle - дійсно чудовий гриб, коли смажений. Після сушіння це відмінна приправа до страв при використанні у невеликих кількостях. При використанні у великих дозах він стає відмінним природним смаком.

Смак робить лисичку, придатну для курки, телятини, свинини, риби, овочів, рису, макаронних виробів, картоплі, яєць, горіхів та фруктів. Не рекомендується змішувати лисички з сильно ароматизованими продуктами.

Оцет, масло або лікер з смаком грибів.

Лисички в народній економіці

Лисички, що використовуються для фарбування вовни, тканини та паперу, дасть приглушений жовтий колір до оброблюваних матеріалів.

Гриби лисички - Відео