Устриця oyster

Зміст

Як виглядає
Як розподілений
Що корисно
Як рости
Як готувати
Найближчі родичі
Неїстівні родичі
Відео про гриб устричний гриб

Oyster Oyster Oyster (LAT. Pleurotus ostreatus) також називався устричним або гушним. Відноситься до їстівних грибів. Довгий час він не звернув уваги з точки зору рибальства. Він придбав свою популярність після насичення продуктового ринку з устрицями, які вирощуються на промисловому масштабі.

Цей гриб поєднує в собі високий смак, родючість і низьку вимогу під час вирощування, а не шампіньйонів. Коні оцінки виявляються не тільки на полицях магазинів, вони також ростуть у природі.

Гриб здатний викликати жовту змішану гниття в листяних і хвойних деревах. Фруктове тіло для життя віддає перевагу місцем найбільшого гниття кластерів. Мортерво - це великий будинок для нього.

Як виглядає

Грибний капелюх досягає розмірів до 15 см, а іноді до 20. Круглий капелюх, краю орендуються, зовнішній вигляд нагадує устричну оболонку. Капелюх відрізняється щільною, сухою, еластичною структурою, гладкою, матовою, синьо-сірою кольором з шкірою. Пофарбовані в білі рейди, коли виникає сироватка.

Спорядження шару пластинчастого типу. Тарілка має білий колір, однак старий гриб найчастіше жовтий або сірий. Sploro Powder White Color.

Нога досягає довжини 5 см, можливо, циліндрична форма, найчастіше вигнута.
Целюлоза відрізняється еластичністю, відсутністю порожнечі. Нога пофарбована біла.

Як розподілений

Грибний устричний гриб росте у помірному лісовому поясі, любить листяні та змішані ліси. Як вдома віддає перевагу мертвої деревини листяних.

Зростаючі групи, своєрідні яруси 30-50 штук. Маса ярусу може бути до 2 кг. У вересні та жовтні пустелі є найбільш плідною, якщо умови сприятливі, то в травні з`являється.

Відмінно підходить для приготування їжі, попередня обробка цього не потрібна. Легко чистити, і він добре зберігається. Як правило, це смажена, підвищується, консервована, а також позови. Використовується лише капелюх, ноги непридатні через високу жорсткість.

Що корисно

Це низькокалорійні гриби. Вона включає речовини, здатні придушувати апетит, що робить його незамінним продуктом у харчуванні.
Ідеально поглинається тілом, харчова цінність дорівнює м`ясним продуктам.
Містить багато білків, жирів, вуглеводів, вітамінів групи В, мікроелементи.
Багатий вмістом амінокислот, містить переважний йод і кальцій.
Устриця містить речовини, здатні боротися з бактеріями, які також видаляють радіоактивні речовини з організму людини.
У народній медицині він виготовлений з сухого порошку, який бореться з високим вмістом холестерину у людей.

Як рости

Великий росте в субстраті, що складається з целюлози та лігніну. Вироби з переробки деревини відмінна, як добрива. Вдома, щоб виростити устрицю устриці. Для розведення, потрібна висока вологість - 95% і кімната невеликої площі. Це можна вирощувати на пнях, ферментах дерев, у спеціальній підкладці, на простому солом`яному мішку.

Особливе значення має мікроклімат приміщення, де воно вирощується. Ідеальне місце для вирощування добре вентильоване підвал.

Як готувати

Як термічна обробка, устриця кип`ятять протягом півгодини. Смак виглядає як солодощі, а також білі гриби.

Основний недолік погано транспортується через високу крихкість.

Найближчі родичі

Oyster покритий - плоть, щільний, білий, має запах аналогічної сирої картоплі.Край капелюхів буде покритий нижче. Мешкають центральна та північна Європа. Цей вид практично не їстівний. Дубовий дуб - капелюх з розміром до 10 см, опукова форма, білий, крем або жовтий колір, має бархатистою структурою. Його можна з`їсти.