Murhib mokhovik
Зміст
Визначення грибів у формі Моховикова та делімітація такого роду на тип болету є незрозумілим і суперечливим. Мочовікі являють собою гетерогенну суміш кількох груп і видів. Ці групи відокремлюються один від одного різними анатомічними та іншими функціями. Також останні дослідження мікологів показують, що мохтва не виникає з одного звичайного гриба.
Етимологія назви "Моховик"
Фруктові тіла цього виду займають мохову полицю в хвойних і змішаних посадках. Грибні шкури збирають Моховікі з кінця весни і до першого морозу. Майже всі гриби цього виду є їстівні, єдиним винятком є хибні моховікі.
Опис Mohovik Гриб
Мочовікі з різних видів мають унікальні загальні знаки, але всі вони поєднують такі характеристики:
Капелюх
Трохи сухий і бархатистий. Перевривні копії шкірних тріщин. Розміри шапки залежать від стадії життя, але не перевищують 9 см.
Тіло
Колір проявляється в розділі. Тіло залишається біле, пожовтіння, почервоніння, більшість видів синього кольору.
Гемоноформ
Пори трубок широкі, демонструються червоним, від жовтого до зеленувато-жовтих кольорів. Після пошкодження трубки блиск.
Нога
Текстура залежить від типу, зморшкуватого або гладкого, висота стебла зростає до 8 см.
Стратетичний друк
Відтінок залежить від типу.
Їстівні моховікі
У родині заспокійливого, Моховиков має відносний - грибний підберез. У їжі люди збирають такі моховікі:
- Motley;
- червоний;
- зелений;
- Польська;
- жовто-коричневий.
Моховик зелений
Він виявляється в основному під ширшими деревами, на краях хвойних плантацій, де Берез і воля ростуть.
Оскільки гриб не має спеціальних характеристик, з упевненістю визначити його приналежність до роду Mokhovik Green допомагає простий хімічний тест: капелюх стає яскраво-червоним, якщо ви поклали падіння домашнього збору на це.
Місце проживання
Зелений Моховик знаходиться в більшості частин континентальної Європи, в Азії та Північній Америці, Австралії.
Капелюх
Молоді гриби мають півсферичні та опушені, стають гладкими, а іноді і тріщинами, як плодові тіла, дозрівають, жовта целюлоза під кутикулою.
З повним розкриттям парасольок, капелюхи стають коричневими або оливковими, діаметром від 4 до 8 см з нерівними, дещо хвилястими краями.
Трубки та пори
Хрому-жовтий колір, з віком Затемень, трубки підкоряються до ноги. При пошкоджених порах (але не у всіх зразках) блищать, то ця область стає коричневою.
Нога
Блідий, як капелюх або трохи темніше, іноді злегка опуклий на базі і розширюється до капелюха. Плоть стебла істотно не змінює кольору або злегка рум`яна при різанні і піддається впливу повітря. Від 1 до 2 см в діаметрі, довжина від 4 до 8 см.
Spore print olive brown. Запах / смак не відрізняється.
Роль середовища існування та екології
Цей мікроорговий гриб виявляється окремо або невеликими групами під ширшими деревами в парках, а в змішаному лісі, особливо у вапняковому грунті.
Зелений Моховик при приготуванні
Болетус їстівний, але не оцінений високим. Він додається до інших грибів у посуді, сушать і зберігаються для подальшого використання.
Моховик жовто-коричневий
Цей м`який гриб зібраний серед соснових плантацій або поруч з ними, і часто серед херів. Він росте у невеликих групах, а не сім`ях. Пори молодих копій виділяють характерні молочні краплі. У сирої погоди шапки злегка липкі, а не слизові.
Місце проживання
У континентальній Європі Моховик жовто-коричневий часто зустрічається в північних широтах, ближче до півдня стає дедалі рідкісним, хоча асортимент відноситься до Азії. Цей вид також зустрічається в деяких частинах Північної Америки.
Капелюх
З жовтувато-жовтого до жовтувато-коричневого кольору, поверхня майже завжди суха (за винятком мокрої погоди), тонко оксамитової або дрібно лусами, росте до 4-10 см в діаметрі і залишається злегка опуклим. Плоть блідо-жовтих і м`яких, з розрізом помітно світить.
Трубки та пори
Асиметричні, злегка кутові трубки гірчичних кольорів і кінці з порами оливко-олуозного кольору, які отримують тінь кориці та гірчиці, коли повністю дозрівають.
Нога
Злегка опуклий стривово-жовтий стебло і не має кільця або кільцевої зони. При різанні блідо-жовтого тіла, стовбур істотно не змінює колір.
Стратетичний друк
Охер або ізоно-коричневий. Запах не відрізняється, смак досить кислий.
Моховик жовто-коричневий у приготування їжі
Харчова, однак, при приготуванні є металевий смак і неприємний запах.
Вважається, що він засмучений шлунок. Тому бажано очистити ковпачки, видалити шар труб, ретельно готуватися, а потім, як у випадку з будь-яким іншим їстівним грибом, який намагається вперше, використовуйте невеликі частини, поки вони не будуть засуджені Немає побічних реакцій.
Моховик червоний
Милий маленький ектомікурований гриб росте на багатих грунті під листяними деревами, особливо любить бук і дуб, охолоджуються групами, а не єдиним, він знаходиться на краях лісу, у галятах, луках, парках та садах.
Місце проживання
Рідкісний або взагалі відсутній гриб у північних широтах віддає перевагу бурхливому європейському клімату, відповідає групам від 3 до 10 примірників.
Капелюх
Шириною від 3 до 8 см, широко опуклий, а потім сплюснутий, іноді з невеликим центральним поглибленням. У молодих грибах, червоний, з переходом до стиглих кольорів оливково-червоного з жовтуватою стрічкою. Поверхня суха і бархатиста, рідше розтріскування навіть у старих грибах.
Трубки та пори
Топ-жовті трубки, пори лимонний жовтий, з віком зеленувато. У разі пошкодження пори і труб, повільно блиск.
Нога
Довжина від 4 до 8 см діаметром від 4 до 8 мм, циліндричний, яскраво-жовтий і поступово пом`якшує до основи. Тіло блідо-жовтого кольору, воно стає глибоким жовтим на базі і синій при різанні.
Spore print olive brown. Слабкий приємний запах, смак не виражений (трохи мило).
Мочовик червоний при приготуванні
Ці маленькі гриби в дорослому віці часто заражаються личинками. Смак і слабкий запах не мають приготування їжі або смаження. Грибний маринат або сушать, використовуйте разом з іншими грибами.
Моховик польський
Поширюється в ялинових та соснових лісах, також з`являються під дуби, ударами, каштанами та багатьма іншими широкими деревами.
Пізніше літо і осінь є головним сезоном полювання за їстівним грибом, який порівнянний з смаком з білими грибами, рідше інфікованими личинками, навіть коли абсолютно виявляється парасоля.
Місце проживання
Моховик польський - досить поширений погляд на помірне клімат Європи та Північної Америки. Рідко зростаючі групи більше двох або трьох копій, під старими соснами, це виявляється до 4-5 грибів.
Капелюх
Великий, гладкий коричневий або каштановий, незрілі гриби трохи публікуються. Росте діаметром до 5-15 см, він має жорсткий, блідо-плоть, це блюд під час різання.
Тіло
Плоть казок і стебла білуватого або іноді жовтуватого кольору на початковому етапі життя польського моховика, стає Фурілла безпосередньо під капелюхами з кутикулами, і злегка вогні в області безпосередньо над трубами і на вершині ноги.
Трубки
Блідо-жовтий, блиск під час різання, закінчується блідо-жовтими кутовими порами, які (майже завжди) стають синьо-зеленим при різанні. Зміна кольору відбувається швидко і найбільш помітні у зрілих грибах, і якщо ви торкаєтеся темно-синій слід.
Нога
Коричнева нога, покрита тонкими бавовняними нитками, які дають їй смугастий вигляд. Немає кільця, діаметр більш-менш гладкий, хоча стебла часто злегка зігнута, особливо біля основи. Від 2 до 3 см в діаметрі, від 5 до 15 см у висоту. Плоть біла або блідо-лимон і злегка синій при різанні.
Spore print olive brown. М`який грибний смак, запах не відрізняється.
Моховик польський у приготування
Гриби великі і м`ясисті. У будь-якому рецепті, білі гриби замінюються Моховікі, а споживачі не визнають смак, що відбулася заміщення. Ці гриби сушать для зберігання, вирізати тонкі вертикальні скибочки, потім заморожені для подальшого використання.
Моховик Построй
Є рідкісним видом на континентальну Європу. Моховик Пірр знаходиться під хвойними деревами, але іноді б`є.
Капелюх
Мілководдя, опуклий, сіро-жовтий або коричневий, тріщини, викриває тонкий шар червоного тіла під шкірою. Діаметр від 4 до 10 см, коли повністю виявляється, тонкий м`якоть трохи синій при різанні.
Трубки та пори
Жовті трубки закінчуються великими кутовими лимонними жовтими порами, які з віком стає брудною оливкою. Коли поранені пори, стиглі люди повільно стають зеленуватому блакитним.
Нога
Не має кільця, яскраво-жовтий відтінок з кораловими та червоними фібрилями, що потрястися роду ребрб. Коли вони вирізають, целюлоз стовбурової блюзу трохи нижче зовнішньої оболонки, в інших місцях крем, не світить. Від 10 до 15 мм у діаметрі і від 4 до 8 см у висоту, діаметр однаковий по всій довжині.
Spore print olive brown. Запах / смак не відрізняється.
Mochovik Pentess при приготуванні
Зрілі зразки являють собою невеликий кулінарний інтерес через текстурний шлак. Їстівний гриб, якщо ви уважно готуєте.
False Mochoviki
Моховик-паразит
Не отруйний, гіркий, неприємний до смаку, росте на залишках кормів бороди. Капелюх до 5 см в діаметрі, не світло при пошкодженні.
Каштановий гриб
Буро-червоний, опуклий, до 8 см в діаметрі, колір не змінюється при різанні. Циліндрова нога 3,5 х 3 см у тональних капелюхах. Це моховик їстівний, але тільки після приготування їжі та сушіння. Тоді гіркота зникає.
Гриб ремесла
Масивна нога нагадує ногу білого гриба. Губензький капелюх діаметр до 7 см. Червонувато-гіркий смак, спалює язик. Членистоногі не їдять і не відкладають личинки в цьому грибі.
Перцевий гриб
Капелюх світло-коричневий, опуклий, діаметр до 7 см. Ruffle flesh, жовтий, коли вирізати, червонуватий, смак дотепний перець. Clainfapped ноги, циліндричний, колір у тоновій шапці, жовтий на землі.
Симптоми отруєння з хибним мохом
Всі фальшиві гриби не отруйні, вони не вмирають від їх використання. Вони прославляються, тому люди просто встають фальшивими грибами і не їдять вміст тарілки, навіть якщо вони потраплять в посуд.
Якщо кожен з`їїв фальшивий Моховик, він призведе до травлення. Лікування - промивання шлунку, прийом сорбентів.
Яка користь від мохіку для здоров`я
Це низькокалорійний гриб з низькою харчовою цінністю, але з високим вмістом ефірних масел, що сприяє асиміляції їжі у поєднанні з Mehaniks.
Мочовікі накопичують молібден, метал, який бере участь у багатьох процесах в організмі. Також фруктові тіла містять:
- вітамін А;
- кальцій;
- ефірні масла;
- Ферменти.
У народній медицині мочовікі використовується для лікування запальних процесів в організмі. Мікологи виявили природні антибіотики в м`ясому грибі.
Коли Моховікі краще обійти
Мочовка та комора Аманіто капелюхи, як. В отруйному грибі, вона пластична, мочовікова - трубчасті. Тому, якщо немає досвіду виявлення Моховикова, краще не збирати гриби, якщо ви не розумієте особливості морфології грибів.
Як і інші види, мохти важкі для тракту людини навіть після приготування. Вони загострюють хід захворювань шлунку та печінки, харчової алергії. Діти не мають ферментів, щоб переварити грибну їжу, а не тільки Моховіков.
Приходьте навколо чистих з грибами поблизу доріг, промислових підприємств та смужок поблизу промислових сільськогосподарських полів. Мочовікі охоче накопичують шкідливі речовини і зберігають їх навіть після ретельного приготування.
Робота Моховікова
Гриби не підлягають тривалому сховище у свіжій формі, швидко погіршуються. Щоб зберегти урожай на зиму, мошка заморожена, маринувати або висушують.
