Білий гриб

Де росте білий гриб?

Білі гриби досить широко поширені практично по всьому світу, навіть у гарячій Африці. Отже, темний бронзовий Боровик можна знайти в дубових і буках, грабіжництві та каштанових лісах Європи, Північної Америки та Африки. У нашій країні Боровики віддає перевагу Закавказзі з червня по вересень.

Деякі види безпосередньо вказують на їх місце проживання. Отже, береза ​​виростає виключно під березою, як у лісах, так і в гаях, так і вздовж доріг по всій Росії з червня по жовтень. Сосна зростає, відповідно, у соснових лісах, рідше зустрічаються в ялинових та листяних лісах північних регіонів європейської частини Росії та Сибіру. Дуб комфортно відчувати себе в Дубрава на Кавказі та на Приморській території, а також у середній смузі Російської Федерації, а в південних регіонах, і ялина - віддають перевагу ялицею лісу, де вони з`являються в червні та фрукти, щоб падати.

Як відомо, вони мають постійний цикл зростання, який залежить від кліматичних умов та місць зростання. У регіонах з теплим кліматом вони з`являються в червні та фрукти до листопада. У північних регіонах їх урожай може бути зібраний у червні - вересні, тоді як вони масово зависають лише у серпні. Представники Родрастут всіма родинами або колоніями. Слід знати, що всі вони швидко втрачають корисні властивості після різання. Тому необхідно якомога швидше після збирання здійснювати обробку для підтримки максимальної кількості мікро та макроелементів.

Білі гриби можна знайти майже на всіх континентах, крім Антарктиди та Австралії. Вони ростуть у листяних, хвойних та сітчах лісах (рис. 3). Найчастіше вони можуть бути знайдені під дубовими, березами, буками, захопленнями, стрілянами, соснами, ялицею, а також на мох і лишайниках.

У тундрі та лісових степах надзвичайно рідкісні, і немає ні в степу. Вони добре справляються з різними типами грунту, за винятком боліт і торф`ядів, де Земля була зволожена. Люблю місця добре освітлені сонцем, хоча вони можуть рости навпіл, але при низьких щоденних температурах їх ріст уповільнює.

Чому білий гриб називається білим?

Назва "Білий гриб" має глибоку історію, яка починається в давнину. Справа в тому, що наші далекі предки, які жили століття тому гриби частіше висушуються, досить обсмажують або розтягнуті. Вони також помітили, що при водінні цей гриб продовжує бути білим, отже, його ім`я. Існує ще одна версія, судячи з білого гриба, завдяки своїй опозиції з менш смачним "чорним" оббамом, чия плоть має майно, щоб потемніти на розрізі.

Білий гриб - опис

Капелюх

Всі гриби добрі Боровик мають вражаюче тонкий аромат і пряний смак.
Коричнево-буйований зрілий білий грибний капелюх росте діаметром до 7-30 сантиметрів. Але в окремих широтах, за умови, що рясні дощі та м`який температурний режим також з`являються білі гриби діаметром 50 сантиметрів.

Визначте вік гриба досить простий: молодий білий гриб має капелюх, має майже художньо виведену опуклі рівномірну, перевантажені гриби лещують, іноді навіть пропагать. Поверхня білої грибної кришки в більшості випадків має приємний дотик, злегка бархатиста текстура, верхня шкіра щільно з`єднана з м`ясом, тому важко відірватися від нього. У сухому та вітряному погоді капелюх покритий сіткою маленьких, але глибоких зморшок або тріщин, що призводить до пошкодження внутрішніх пори грибів. В дощовій погоді на вершині шапки, ви можете помітити тонну слизову плівку. Колір білих грибних капелюхів може бути різноманітним - від червонувато-коричневого до майже молочного білого. Старший гриб, темніше і щільно стає капелюхом, а шкірка набуває характерної шорсткості.

Тіло

М`яка підвісного білого гриба щільна, соковита і в основному м`ясиста, приваблива біла. На старих грибах вона йде в волокнисту структуру, відтінок м`якоть набуває трохи жовтого або легкого бежевого тонусу.

Нога

Висота ноги білого гриба невелика, в середньому, 12 сантиметрів досягає, але ви можете зустріти більше "включно" представників, чия нога досягає 25 сантиметрів до висоти. Діаметр ноги 7 см, рідше - 10 см. Відмінною особливістю білого гриба є форма його ніг: це бочка, як і шнурна, з часом старі гриби стають циліндричними, злегка розтягнуті в центрі та Толстой на базі та капелюхах. Його колір коливається від білого до насиченого коричневого кольору, іноді з темними червоними плямами. Є білі гриби, кольорові гамут шапки та ноги яких майже повністю ідентичні. Часто біля основи кришки ноги має сітку яскравих тонких потоків, іноді майже не відрізняється на головному фонді.

Покриття та суперечка

Залишки, покриті білим грибами, не спостерігається - основа ноги ідеально чиста.
Споруд порошковий соковитий оливко-коричневий відтінок, суперечки білих грибів у формі нагадують спори, розміри дивно крихітні: 15,5 x 5.5 мкм. Трубчастий шар світла, потім пожовтіння, придбання оливкової зеленої відтінки.

Типи білих грибів

Серед білих грибів найвідоміший вважається наступними сортами:

• Біла гримна сітка (меш Боровік) (лат. БолетусРетикулатус ) Їстівний гриб. Зовнішньо схожий на Моховик, має дрону або отруючу капелюшку, іноді з помаранчевим відтінком, розташованим на короткій нозі циліндричної форми. Сітка на нозі гриба має білий або коричневий. Капелюх має діаметр 6-30 см. Біла плоть. Є біла гримна сітка в букові, дубові, грабіжниці, каштанових лісах Європи, Північної Америки та Африки, у Закавказзі. Зустрічається у червні-вересні, але не надто часто.

• Біла грибна темна бронза (мідь, грабовий) (Борозовський Боровик) (лат. Болетус aereus) Їстівний вид на білий гриб, відрізняється дуже темно-коричневими кольорами та ногами - іноді вони мають майже чорний колір. На нозі є сітка перша біла, потім горіха. Нога має циліндричну форму. Плоть бронзового білого гриба біла, не змінює кольору на розрізі, щільним, з приємним запахом і смаком. Темний бронзовий білий гриб можна знайти в лісах дуба, бука, дуб-грабіжників з липня по жовтень, він поширюється в країнах Західної та Південної Європи, часто зустрічаються в США.
• Білий березовий гриб (Scoop) (LAT. Boletus betulicolA ) Особливістю виду дуже яскрава, майже білі кольорові капелюхи, що досягає 5-15 см в діаметрі. Рідше її забарвлення має трохи вершковий або світло-жовтий відтінок. Нога гриба - це бочка, біло-коричнева, має білу сітку у верхній частині. На розрізу гриб не синій, м`який гриб білий. Березові білі гриби ростуть під березою, вона зустрічається по всьому середовищі проживання, де є березові ліси та гаї, вздовж доріг і на краях. Фрукти з червня до жовтня співу або групи. Часто росте по всій Росії, а також у Західній Європі.

• Білий сосновий гриб (Боровий, сосновий болт) (лат. Boletus Pinophilus) Вид на білий гриб з великою темною капелюшкою, іноді з фіолетовим відтінком. Капелюх має діаметр 6-30 см. Плоть гриба під тонкою шкірою шапкою має коричнево-червоні кольори, в нозі це біла, не світиться на розрізі. Ноги грибів товсті, короткі, білі або коричневі, мають сітку світло-коричневого або червонуватого відтінку. Білий сосновий гриб росте в соснових тілах на піщаних грунтах, а в горах, рідше в сковороді та листяних лісах, зустрічається скрізь: у Європі, Центральній Америці, Росії (у північних регіонах європейської частини, в Сибіру).
• Білий дубовий гриб (лат. Болетус Едуліс Ф. quercicola) Гриб з дроном капелюх, але не з коричневим, але з сірим відтінком, іноді на капелюсі "розсіяні" легкі плями. Плоть такого типу є вільна і менш щільна, ніж інші види білої. Дуб білий гриб можна знайти на Кавказі та Приморській території Дубарва, вона часто зустрічається у середній смузі Росії та на південних територіях.

• Білий ялиновий гриб (лат. Болетус Едуліс Ф. Едуліс) Вид на найпоширеніші білі гриби. Нога витягнута і зменшується вниз. Сітка досягає третьої або половини ніг. Капелюх має коричневий, червонувальний або каштановий колір. Ялина біла гриба росте у ялинових лісах у Росії та Європі, крім Ісландії. У червні та фруктах з`являється білий гриб до осені.

FALSE WHITE MUSHROM: Опис

Жовчний гриб

Найчастіше, Боровики плутає з грибами. Гіркі гриби з роду тилопілу та сімейства підошви, називаються людьми Горкушкой, вуса або зайця веселощів. Зовні, Горчак нагадує білий гриб.

Діаметр його кришки може досягати 15 см, але в середньому це близько 4-10 см. Капелюх спочатку має форму півкулі, згодом розширюється і стає більш рівною, розсипанням. Колір капелюхів коливається від жовто-коричневого до темно-коричневого кольору, є копії з сіро-сходом капелюха. З мокрою погодою вона стає липкою.

Сильна і важка нога жовчного гриба з білуватою пульпи зростає до 1,5-3 см, висотою 3-12,5 см. Він характеризується опухлою волокнистою основою, форму у вигляді брови або циліндра, а також різними кольорами від крему до коричнево-жовтого кольору. На вершині помітна чітко намальована темна або вершкова жовта сітка.

Плоть, розквітаючи на розрізі, не пошкоджується черв`яками, має слабкий запах і гіркий смак. Трубчастий шар, що складається з білих труб, плавно рухаючись до рожевих і рожевих сірих тонів, додається до ніг грибка.

Спори фальшивого білого грибного еліпсу, безбарвний (іноді - рожево-сірий) і гладкий, споровий порошок - рожевий коричневий або блідо-рожевий.

Навіть після приготування або смаження смаку гриба не змінюється на краще, але, навпаки, стає ще більш гірким, тому тягар належать до неїстівних грибів.

Помилкові та білі гриби, як правило, зустрічаються в лісах з хвойними деревами, на легких барабанах або кислих родючих грунтах, пісковиках. Іноді Горкушка зростає на півріччі пня або основи дерев. Зустрічається скрізь, на будь-якому континенті, в Росії зазвичай ростуть у середній смузі.

Фальшиві білі гриби, плодоношення з початку літа у вересні-жовтні, утворюють невеликі смуги або ростуть окремо. Молоді Горкушки схожі не тільки на Боровікі, але й на Болету.

Сатанський гриб

Він має бархатистому або гладку шапку діаметром 8-30 см, росте у вигляді півкулі, і поступово перетворюється на плоску шапку. Він може бути пофарбований у різних кольорах - від відбілення до оливкового сірого, іноді з жовто-рожевими або зеленими розлученнями.

Жовтувата або біла пульпа, коли ріжуть червоні або сині, більше зрілих грибів робить гострий неприємний запах.

Нога сатанинського гриба, прикрашена сіткою з округлими сполуками, досягає 3-10 см у товщині та 5-15 см у висоту. Форма ноги спочатку нагадує м`яч або яйце, а потім стає схожим на поворот, бочку або бульб. На вершині ноги грибів пофарбовано червоним і жовтим, опитування - у червоно-оранжевому, а нижче - у жовто-коричневих. Трубчаста вага жовтувата, після жовто-зеленого.

Спори гладкі, жовті, спору порошок або оливковий коричневий, або оливковий. Сатанинський гриб росте у просторих листяних лісах з дубами, вапном, рампою, помилкою, листям. З червня по вересень, фрукти в південній частині Примор`я, на Кавказі, європейська частина Росії, на Близькому Сході.

Отруєння фальшивими білими грибами

1. Отруєння сатанинського гриба. Отруєння цим фальшивим грибами проходить у звичайній формі: діарея, блювота, запаморочення, і проявляється через півгодини після їжі. Смерть отруєння сатанинського гриба дуже рідко.
2. Гриб отруєння Бралом. Щоб отруїти гриб, ви повинні спочатку з`їсти його, що запобігає нестерпним гірким смаком, придбаним після термічної обробки. Крім того, якщо ми покласти шматок цього гриба в язик, то він почнеться таким чином, щоб згадати. Але можна вибрати Горкушкой, якщо, наприклад, він прискіпливий з справжніми боретами в одному банку, тому що гіркий смак не буде помітним через оцет або приправи. Якщо ви їсте кілька помилкових білих грибів, будуть спостерігатися такі симптоми отруєння:

• Слабкість. Через день голова починає обертатися, загальна слабкість відчувається, яка незабаром зникне. Так акт токсинів, смоктати в кров.
• Порушення печінки. Через кілька тижнів, токсини, що негативно впливають на клітини печінки, заважають нормальному розділенню жовчі. Якщо гриби багато їдять, результат може виявитися більш розгорнутим - цирозом печінки.

Білі гриби - використання, властивості, вітаміни, мінерали

Білий гриб має великий вміст мінералів, що робить його одним з найбільш корисних грибів, тому ті ж корисні білі гриби?

• У плоті білого гриба є надзвичайно корисна речовина селену, що допомагає лікувати онкологічні захворювання на ранніх стадіях.
• Також у білому грибі є аскорбінова кислота, необхідна для нормального життя людських органів.
• Є кальцій, життєво важливий для людського тіла (особливо кістки) у плоті білого гриба.
• Рибофлавін у складі білого гриба покращує зростання волосся та нігтів, а також сприяє регулюванню щитовидної залози.
• Вітаміни групи В, також присутні в білих грибах, позитивно впливають на нервову систему, операцію пам`яті та мозку в цілому, сприяє міцному сну, гарний настрій, апетит.
• Лецитин, що існує в білому грибі, корисний у атеросклерозі та анемії, оскільки це допомагає очистити посудини холестерину.

Крім того, білий гриб має низьку калорійність, її можна висушити, смажити, тушкувати та одружитися на зиму. Смак білого гриба просто відмінно, хоча він сам досить важкий для травлення.

Корисно знати: з усіх видів приготування білих грибів, це гриби в сухому вигляді, найкраще, що перетравлюються людиною, з використанням сушених грибів в організмі падає до 80% білих грибних білків. Ніяких спортивних дієтологів не рекомендують, що висушені білі гриби.

Корисні властивості білих грибів

Білі гриби мають ряд корисних якостей. Білий гриб, крім якості смаку, славиться своєю здатністю стимулювати секрецію травних соків, перевершуючи м`ясні бульйони в цьому відношенні.

Завдяки змісту великої кількості сірки та полісахаридів, білі гриби допомагають боротися з онкологічними захворюваннями. Він також має антиінфекційні, недійсні, протипухлинні та тонічні властивості.

Вплив білого грибів ефір лецитин, запобігає відкладам холестерину на стінках судин, що робить його корисним у атеросклерозі та анемії. І містять у грибах амінокислот Ergoteeine підтримує процеси відновлення клітин і тому особливо корисні для очей, нирок, печінки та кісткового мозку.

Також у білих грибах містяться багато β-глюкану. Це не поглинене вуглеводів є сильним антиоксидантом і має найсильніший вплив на імунну систему, створюючи захист від вірусів, бактерій, грибків та канцерогенів. Крім того, склад білих грибків включає в себе ряд ферментів, що сприяють розщепленню волокна, жирів та глікогену.

Гриби є відмінним джерелом корисних білків, але хітин, що міститься у свіжоприготованих грибах, ускладнює процес їх асиміляції. Тому рекомендується використовувати попередньо висушені гриби в їжі, в цьому випадку поглинаються до 80% білків, що містяться в них.

Зростаючі білі гриби вдома на побутовій ділянці

Рослина і вирощувати білий гриб вдома в саду мрії багатьох власників. Ну, цілком можливо реалізувати насправді. Технологія, що зростає білі гриби вдома, не настільки складна. Хоча це вимагатиме вам досконалості, терпіння та максимальну точність. Але майте на увазі, що білий гриб - це громадянин лісу, який не може жити без симбіозу з деревом, тому він буде ідеальним, якщо ваш літній котедж прилягає до лісу. Якщо воно не прилягає, то повинно бути кілька дерев, таких як сосна, береза, дуб або ялина.

Загалом, існує два основних способи вирощувати гриби вдома в країні: вирощування з міцелію та вирощування з суперечки, які знаходяться в грибній капелюсі. Нижче ми детально описуємо їх.

Зростаючі білі гриби з міцелію

Перш за все, вам потрібно придбати міцелій білого гриба в спеціальному магазині. Тоді ви можете взяти на себе підготовку області для посадки грибів. Сама підготовка найкраще виконана в травні, але не пізніше вересня.

• Навколо дерева (чим дуб, береза, сосни, ялини) необхідно торгуватися грунту, видалення 15-20 см верхнього шару від нього, тому створюючи коло діаметром 1-1,5 метрів. Грунт повинен бути збережений для подальшого притулку.
• Торф укладається на готовий ділянку або добре перевантажений компост.
• Грунт, приготовлений таким способом, викладено шматки придбаного міцелію, бажано поширювати їх у порядок перевірки на відстані 30-35 см.
• Тоді необхідно покрити посадовим міцелійним шаром грунту, який ви вилучили спочатку. Тоді все необхідно ретельно розливати (2-3 відра на дереві, але тільки так не розмити грунт).
• Сюжет з міценіями може бути покритий шаром соломи, який дозволить зберегти необхідну вологість і не дозволить переговорів міцелію.
• Перед початком зимових заморозків сюжет повинен бути покритий лісовим мохом, щоб створити захисну "покривала" від заморозків. Рання весна - "покривала", це буде потрібно, щоб ретельно видалити граблі.

Перший урожай відмінних білих грибів буде через рік, і якщо ви робите все правильно, то ваш домашній гриб буде плодом 3-5 років.

Білі шапки білі гриби

По-перше, буде потрібно генерувати капелюхи з лісових грибів, а обов`язково зрілі, і навіть краще перевантажені. Діаметр ковпачків повинен бути не менше 10-15 см. Також пам`ятайте, під якими виросли гриби, чиї капелюхи ви були порушені, то їм доведеться приземлитися під однаковими деревами.

• Зібрані шапки акуратно відокремлені від ніг, просочуються водою протягом 24 годин. (Ви можете додати алкоголь, 3-5 столових ложок на 10 літрів у воді).
• Через день необхідно ретельно зупинити окуповані грибні ковпачки до стану однорідної маси, потім напружують його через марлевий шар, відокремлюючи водний розчин з грибними спорами з грибної тканини.
• Місце для посадки білих грибів, щоб приготувати ідентично вже описані нами в першій версії.
• Потім воду з суперечками повинна бути пролиття на родючу подушку, після періодичного перемішування водного розчину.

Догляд за очищенням грибів - це, хоча не часта, але регулярне і багатне зрошення.

Застосування в народній медицині

Білі гриби корисні у невеликому класі, атеросклерозі, так що існує лецитин та амінокислот ерггетиен, що сприяє очищенню судин з холестерину. Сприяння оновленню клітин і корисну для нирок, сердець, виду, кісткового мозку.

І Боровікі дуже багаті антиоксидантами, вони зміцнюють імунну систему.

Білі гриби рекомендуються для слабкості, анемії, серцевих захворювань, розпаду сил, порушення метаболізму. Поліпшити стан туберкульозу, стенокардії. Декіпія обробляються хвороба шкіри, обмороження.

Багаті гриби Вітамін Д і Калі. Корисно для серцевих захворювань, для зміцнення кісток і загального стану тіла, збільшити гемоглобін.

Білий, як і інші гриби, дуже сильно поглинають шкідливі речовини та важкі метали. Неможливо збирати гриби біля доріг, автомобільних доріг, промислових підприємств, залізничних доріг. Інакше ви ризикуєте збираєте весь стіл Менделєєва!

Як приготувати білий гриб?

Смажені білі гриби

Це ваше улюблене блюдо в падінні гриба. По-перше, білі гриби шахта і очистіть ноги. Гриби не кип`ятять, але я розрізаю в сковороду відразу, тому вони смачні і ароматні. Тільки ви повинні бути впевнені, що всі ваші гриби їстівні!

Я розрізав скибочки на сковороді з маслом. Там вони крадуть під кришкою на середньому вогні протягом 20 хвилин. У грибах багато води, і виявляється, вони крадуть у нашому власному соку, я не додаю воду спеціально.

Потім відкрийте кришку і 10 хвилин смажених грибів так, щоб надлишок. І негайно додайте одну невелику лампочку (дрібно вирізати), сіль за смаком. Потім додайте солом`яну картоплю. Зазвичай 5-6 Середній картоплі.

Щоб швидше, картопля, гриби закріплені швидше, я рухаю готові гриби на половину каструлі, додайте масло і викласти половину картоплі. Тоді я рухаю гриби на картопляному шарі, звільняючи другу половину сковороду, я знову додав трохи і викласти другу половину картоплі.

Гриби рівномірно на верхніх розповсюдженні та закриваючи кришку. Смаження на середній тепло, ближче до сильного. Так картопля швидко готується, виявляється з корою і грибами не спалюють.

Через 8-10 хвилин змішувати картоплю і залиште ще 5 хвилин на вогні. Потім вимкніть і дайте стояти 10 хвилин. Тепер ви можете насолоджуватися смачною ароматною картоплею з білими грибами!

Білий грибний суп - просто і смачно

Суп з білих грибів зварювався, а на ароматі тільки визвоники можуть конкурувати, але вони ростуть навесні і раннє літо.

Сполука:

• Білі гриби - 300-500 гр.
• Вода 1,5 літра,
• Велика Луковка,
• 1 середня морква,
• 3-4 картопля,
• 2 чайні ложки огляду,
• Перець, соль,
• Зелень,
• Масло для смаження
• Сметана за смаком

Потрібно добре промити, очистити гриби, щоб нічого зайвим не впав у суп. Гриби вирізати на дрібні частини, щоб вони спокійно помістили в ложку. Тепер наповнюйте їх водою і покладіть в каструлю у вогні.

Поки вони кип`ятять, вирізати дрібно цибулю і в прекрасній тертці.

Коли гриби починають кип`ятити, з`являється багато піни - ми постійно чистимо його з ложкою, поки піна не утворюється. Готувати гриби 10 хвилин. Потім додайте картоплю, в цей час піна, як правило, більше не є. Тепер давайте зробимо зчеплення за прекрасний колір нашого супу. По-перше, до прозорості, ми прикріплюємо цибулю, а потім моркву до золотого кольору. Покласти в суп.

Тепер вам потрібно приготувати наш білий грибний суп протягом 40 хвилин, щоб добре вітати. 5 хвилин до кінця додати 2 години.Ложка манею. Вона дасть суп трохи біт, але там практично не видно. Додайте сіль, перець за смаком.

При застосуванні, ви можете посипати в тарілці свіжого кропу і покласти ложку сметани. Суп дуже смачний - кип`ятити здоров`я!

Маринувати

Готувати білі гриби на цьому рецепті дуже простий і швидко. Я роблю все майже "на око", тому відразу я прошу вибачення за приблизність у рецепті.

Шахта біла гриби, чиста, вирізати приблизно ті ж шматки і покладіть приготування у воді до сильного вогню. Водяний соняшник. Після кип`ятіння ми видаляємо піну і готуємо це приблизно за годину до повної готовності грибів. Вони повинні падати у воду до дна. Спочатку вони плавають повністю на поверхні. У цей час шахта і стерилізують банки і кип`ятять чисті кришки.

Кулінарний розсол: я просто дуже, дуже солона вода, так що смак був дуже солоним. Додати Перець горох, ароматний перець, гвоздика, бухта. Нехай все залишить трохи.

Готові гриби зливаються через друшляк, викласти на берегах. Банки повинні робити неповні - приблизно половина літра грибів у сімсот грам може.

Негайно заливайте розсолом, поки вам потрібно перемістити гриби з ложкою, так що повітря та розсол вийшли рівномірно в банку. Потім додайте чайну ложку оцтової сутності на сімсот грамів і згорнути кришку олова. Я відразу ж поверніть кришку і укусити. Встаньте до повного охолодження під притулком - 2 дні зазвичай.

Таким чином, будь-які гриби морські, але краще робити все окремо. Кожен погляд вашого банку. Стояти дуже добре в сценах всю зиму.

Сушім

Для сушіння приймайте будь-які білі гриби. Їм неможливо мити. Очистити чистити ножем або тканиною і нарізати на великі шматки. Малі гриби не розрізані. Добре сушать в плиті, але ви можете і в духовці.

Потрібно висушити на невеликому вогні з гостра двері, щоб вологість пішла краще. Обов`язково слідуйте, щоб гриби спалені. Перше, що спалює при температурі 40-50 ° С перед сушінням.

Коли гриби перестають бути липкими, ви можете додати температуру до 65-70 ° С, але не більше! З часом це неможливо точно сказати, скільки процесу сушіння буде займати. У звичайній печі з нагріванням, охолодженням, вентиляцією може і два дні, щоб піти. Але ви отримаєте смачні, ароматні корисні гриби. Вони набагато кращі і поживні, ніж свіжі.

Заморожувати

Тут все дуже просто. Якщо у вас є місце в морозильній камері, обов`язково заморозити гриби на зиму. Ви можете кип`ятити їх до готової води, як при маринованому. Потім прохолодно і покладіть у морозильник, розділяючи частину частини. До зими відразу мішок сковороду або суп пішов.

І ви можете заморозити смажені гриби - щоб вони все ще смачно і більш ароматні, ніж просто кип`ятять. Ви можете заморозити свіжі гриби, але вони займають багато місця.

Звичайно, ви не будете плутати білий гриб з іншими, тому що його фото та опис ви знаєте, і як приготувати його зараз.